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纯牛奶可(kě)以解酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不可(kě)以解(jiě)酒的(de)。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解由饮酒所引起来(lái)的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃(wèi)黏膜的继续刺激(jī)损伤，达(dá)到保护胃黏(nián)膜的(de)作用。

请问纯牛奶(nǎi)可(kě)以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的(de)营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不(bù)要将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接倒入(rù)锅中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应(yīng)，大量维生素(sù)流(liú)失(shī)。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌(xīn)、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当，利于(yú)钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质、乳糖(táng)、无机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量(liàng)的脂肪，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是(shì)半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸(xī)收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿物质和(hé)微(wēi)量元素都(dōu)是溶(róng)解状态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适，很容(róng)易消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上销售的(de)主要是超高温瞬(shùn)时(shí)灭(miè)菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常(cháng)关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少温(wēn)下(xià)贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少(gòu)时(shí)除了(le)要到合格的(de)大市场选购外(wài)，还(hái)要看(kàn)看包(bāo)装是否完好无损，标(biāo)签内容是(shì)否齐全，特别(bié)注意保质期(qī)。

　　捏一捏包(bāo)装质感，如有很(hěn)硬(yìng)的感觉，可能存在变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边(biān)煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至(zhì)表面有热(rè)气即可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯中，或(huò)者(zhě)将(jiāng)盒装奶打开盒口直接放入(rù)微(wēi)波炉内，加热两分钟即可。

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