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铁棍山药和小白嘴(zuǐ)山(shān)药哪个好(hǎo)吃些(xiē)，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个(gè)好吃些呢

　　小白嘴山(shān)药和(hé)铁棍山药(yào)都是药食两用的山(shān)药(yào)，但小白嘴(zuǐ)山药口感软糯甘甜，相比较来说要比铁棍山药更好(hǎo)吃，并且(qiě)小白(bái)嘴山药(yào)营养丰富(fù)，富含黏液汁、胆碱、蛋(dàn)白质、多酚氧化酶、维生素C、甘(gān)露多糖、植(zhí)酸、16种氨基酸(suān)、尿囊素(sù)等营养成分，营养价(jià)值更高于铁棍山药，经常食(shí)用有补(bǔ)脾健胃、美容养颜(yán)等作用，加上整(zhěng)体(tǐ)比较(jiào)光(guāng)滑、带(dài)有(yǒu)紫色斑点，肉(ròu)质白如(rú)玉好看、皮肉好剥离(lí)等特点(diǎn)，被称之(zhī)为最好吃的山(shān)药。

小(xiǎo)白嘴山(shān)药与铁棍山药(yào)的(de)哪一个更好，有什么不同

　　小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药被誉为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药(yào)：小白嘴山(shān)药(yào)广泛种植于(yú)深州、安平、安国、深泽、蠡县等地，该(gāi)区(泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏qū)域古称博陵(líng)。

　　铁棍(gùn)山药(yào)：今(jīn)河(hé)南焦作温县(xiàn)、沁阳（古(gǔ)怀庆府）等地，其中以温县所在（地理坐标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药(yào)地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药：每(měi)百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克(kè)，铁﹑锌(泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏xīn)﹑铜﹑锰的含量也很高，除(chú)此之(zhī)外还(hái)富含(hán)黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多(duō)酚氧化(huà)酶、维(wéi)生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基酸、尿囊(náng)素(sù)和3、4—二羟基(jī)苯乙胺等。

　　铁棍山药(yào)：块茎中平均含粗蛋(dàn)白质14.48%，粗纤(xiān)维3.48%，淀(diàn)粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所(suǒ)需(xū)的20种氨基(jī)酸中，山药中含有(yǒu)16种。

　　3、特点不同泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏p>

　　小白嘴山(shān)药：小(xiǎo)，相同的生产期限，产量虽小但营养价(jià)值更高；

　　白，表皮较白肉质如(rú)玉，皮(pí)里易剥离；

　　嘴，山药末端如婴(yīng)儿嘴巴(bā)，同时嘴儿化(huà)读音表明了(le)是最好吃的山(shān)药(yào)品种。

　　铁(tiě)棍山药：垆土铁棍山(shān)药因为地质坚瓷(cí)，黏性大，土质硬。

　　所以它弯(wān)弯(wān)扭(niǔ)扭(niǔ)，虽然不(bù)是好看(kàn)，但口感较好(hǎo)；

　　沙土铁(tiě)棍山药因种(zhǒng)植在沙地里，土(tǔ)质(zhì)松软(ruǎn)，口感面甜，营养价值同样较(jiào)高。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴(zuǐ)白山药

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-铁棍山药

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