松茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首先削去(qù)菌子上的泥(ní)土和杂草，用普通的(de)水果刀刮下外皮的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃(chī)的(de)。

　　一般情况下，新鲜(xiān)的松茸可(kě)以(yǐ)生吃。松茸是一种(zhǒng)营(yíng)养丰富(fù)的菌类，一般人生(shēng)吃不会出现中毒反应，适量食用对于(yú)补(bǔ)充身体所需营(yíng)养有一定的效果。但(dàn)在食用(yòng)时(shí)必须将松(sōng)茸清洗干净，以免(miǎn)外(wài)表残(cán)留的(de)细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的(de)患(huàn)者，建议(yì)最好(hǎo)将松茸经过高温处(chù)理后(hòu)再食用，以免在松茸表面存(cún)在肉眼不可见的细(xì)菌或(huò)病毒(dú)等微生物(wù)，从而对机体产(chǎn)生影响，出现腹痛、腹泻(xiè冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗)等胃肠(cháng)道反应。另(lìng)外，最好选择新鲜的松(sōng)茸生吃，如果松(sōng)茸不(bù)够新鲜，生吃可能(néng)会对机体造成一定的损(sǔn)害，从而对(duì)健(jiàn)康(kāng)产生(shēng)一些影响(xiǎng)。

　　松茸(rōng)如何食用或(huò)与什么(me)食物(wù)搭(dā)配食用，要根(gēn)据食用者自身情况(kuàng)与松(sōng)茸的质(zhì)量而(ér)定，以(yǐ)使(shǐ)松茸发(fā)挥(huī)较高的营养价值。如(rú)果是在(zài)野外发现类(lèi)似松(sōng)茸的菌类(lèi)，最好(hǎo)不要食用，以免误食有毒(dú)菌(jūn)，对机体产生危(wēi)害。如果在(zài)生吃松茸后出现腹痛、腹(fù)泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反应，可(kě)能(néng)是发生(shēng)了食(shí)物中毒，建议立即前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首(shǒu)先削去菌(jūn)子上的泥(ní)土和杂草，用普通(tōng)的水果刀(dāo)刮下外(wài)皮(pí)。

　　特别注意：头部和(hé)身子连接处，毛(máo)茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的(de)效果(guǒ)就是(shì)保证松(sōng)茸表面(miàn)的泥(ní)沙(shā)和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好(hǎo)的松茸(rōng)的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下(xià)冲洗，清洗的时候注意(yì)将头部向下优先(xiān)冲(chōng)洗，因为通常头(tóu)部(bù)较脏，清洗(xǐ)的面积(jī)也大，先清洗就不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在(zài)冲洗的同时，边(biān)冲洗边用水再次对头(tóu)部和尾部泥沙比较多的(de)地方进行(xíng)清理。

　　5、用水冲洗(xǐ)干(gàn)净后，再用干净的抹布或者纸巾将洗(xǐ)好(hǎo)的松茸表面的水(shuǐ)渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完后确(què)认整个松(sōng)茸表面洁(jié)净干(gàn)燥既可。

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