竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大(dà)约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分(fēn)网状(zhuàng)部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务(wù)必要(yào)做(zuò)到(dào)彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是(shì)热水都是可(kě)以用来(lái)泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破(pò)坏(huài)竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹荪(sūn)的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够(gòu)维持(chí)人体组织(zhī)器(qì)官(guān)的正常生理功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹(zhú)荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后(hòu)会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人群来说(shuō)，建议(yì)最好(hǎo)是(shì)根据自身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠胃不适的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容(róng)易(yì)出现过敏的(de)症状，因此对于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不(bù)过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质(zhì)，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节(jié)功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的蛋(dàn)白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠胃(wèi)的运(yùn)动(dòng)，在一定程度上提高(gāo)机(jī)体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的(de)话(huà)，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充(chōng)人(rén)体必需的(de)营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗(liáo)中的(de)上品，能止痛、补气木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思血、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可(kě)调(diào)节中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机体和(hé)预防疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解决(jué)并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法是(shì)去除根部(bù)的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和木铎金声是什么意思在论语中，木铎金声的意思笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容(róng)易造成熟后松散变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)。

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