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　　朵(duǒ)的红色是热情的色彩，它强烈，奔(bēn)放，令人精神振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天(tiān)，活力充沛，生气蓬勃。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人们一(yī)边(biān)赞叹，一边不免提出疑(yí)问，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什么好处？)第一部(bù)分：赞叹红花的鲜艳美丽，并由此提出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味(wèi)】开头以问句提出要说明的(de)问题。

　　花儿(ér)为什么这(zhè)样红(hóng)？首先有(yǒu)它的物质基(jī)础。

　　不(bù)论(lùn)是红花还是红叶，它们的细胞液里都含(hán)有(yǒu)由葡萄糖(táng)变成的花青素(sù)。

　　当细胞液是酸(suān)性(xìng)时，花青素呈红(hóng)色，酸性愈强，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青素(sù)呈蓝色，碱性较强，就成为蓝(lán)黑(hēi)色，如(rú)墨菊、黑牡丹等便是(shì)。

　　而当细胞液(yè)是中性时，则呈紫色。

　　万(wàn)紫千红，红蓝交(jiāo)辉(huī)，都是花青(qīng)素在(zài)不同的(de)酸碱反应中(zhōng)所显示来的。

　　【段析】具体说(shuō)明(míng)花(huā)青素(sù)这一物质基础对花朵呈现红色所起的(de)决定作(zuò)用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用一(yī)句话概括回答(dá)，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段都采用了(le)这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花。

　　橙色(sè)与柑橘、南瓜等(děng)果实的色(sè)彩相似，而(ér)最典(diǎn)型的是胡萝卜(bo)，所以(yǐ)表(biǎo)现这种色彩的色素，就被(bèi)称(chēng)为胡(hú)萝(luó)卜(bo)素。

　　【段析(xī)】指出(chū)胡(hú)萝卜素也(yě)是决定(dìng)花(huā)朵颜色的物质基础。

　　【品(pǐn)味(wèi)】以黄色、橙色的花的物质基础是胡(hú)萝卜素为(wèi)例来侧面说明花(huā)青素的作用

花(huā)儿为什么这样红 贾祖(zǔ)璋 赏析

　　朵的红(hóng)色是热情的色(sè)彩，它强烈，奔放(fàng)，令人精(jīng)神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的春天，活力充沛，生(shēng)气蓬勃(bó)。

　　花儿为(wèi)什么这样红？人们(men)一边(biān)赞叹(tàn)，一边不免(miǎn)提(tí)出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开(kāi)头有什么好处？)

　　第一部(bù)分：赞(zàn)叹红花的(de)鲜艳美丽，并由此提出“花儿为什么这(zhè)样红(hóng)”的问题。

　　【品味】开头以(yǐ)问(wèn)句提出(chū)要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有它的物(wù)质基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它们的(de)细胞液里都含有由(yóu)葡萄糖变成的花青素。

　　当细胞(bāo)液是(shì)酸性时，花青素呈红色，酸(suān)性愈(yù)强(qiáng)，颜色愈红。

　　细胞液是碱性时(shí)，花青弊轿素(sù)呈蓝色，碱(jiǎn)性较强，就成为蓝黑(hēi)色，如(rú)墨(mò)菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　而当细胞液(yè)是中性(xìng)时，则(zé)呈紫色。

　　万(wàn)紫(zǐ)千(qiān)红，红蓝交(jiāo)辉，都是花青素(sù)在不同的(de)酸(suān)碱反应中(zhōng)所显示(shì)来(lái)的。

　　【段析(xī)】具体说明花青素这一物质基础对(duì)花朵呈(chéng)现红色所起的决定作(zuò)用。

　　【品味】以设(shè)问开(kāi)始后(hòu)，用一句话概括回(huí)答，接(jiē)着(zhe)具(jù)体说明。

　　以下几段(duàn)都(dōu)采用了这种手法。

　　除了红花以外，还(hái)有(yǒu)黄色、橙色(sè)的花。

　　橙色与柑橘、南(nán)瓜等果实的色彩相似，而最典(diǎn)型的是胡萝卜，所(suǒ)以表现(xiàn)这种色彩的色素，就被称为胡(hú)萝卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素也是决定花(huā)朵颜(yán)色(sè)的物质基础握链。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的花的物质基(jī)础是胡(hú)萝卜(bo)素为例来(lái)侧面说明花青素的段卜(bo)孙(sūn)作用

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