柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡(dàn)的话是不影(yǐng)响食用的(de)，如果酒味(wèi)比较(jiào)重，而(ér)且味道也有(yǒu)些(xiē)变了就(jiù)不建议继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能(néng)不(bù)能吃(chī)了(le)呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为(wèi)柿饼中有大翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音量的碳水化(huà)合物长期放置的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿(shì)饼有酒味还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后(hòu)，一会(huì)儿就没有了的话，食用(yòng)的时候也是(shì)没有酒味的，这(zhè)种柿(shì)饼还是可以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用(yòng)的时候也有很重的酒(jiǔ)味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物(wù)，因此在(zài)长期放(fàng)置的过程(chéng)中，碳(tàn)水化合物会在(zài)发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之(zhī)后就(jiù)可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)含有大量的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科-柿(shì)饼

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