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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶(chá)是归于乌(wū)龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方)之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美深沉的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区(qū)，冲(chōng)泡中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后(hòu)饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶和(hé)风箱(xiāng)（电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒精灯都(dōu)能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶就十(shí)分(fēn)重(zhòng)视水质(zhì)，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜爱(ài)喝中国的中西部地区是指哪几个省市，中国中西部是哪些地方浓(nóng)茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋(péng)友(yǒu)则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入(rù)水只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致(zhì)水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白(bái)泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤(tāng)的时刻，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一(yī)点均(jūn)匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后(hòu)品(pǐn)味其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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