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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归(guī)于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无(wú)味(wèi)、含氧(yǎng)量高(gāo)的(de)水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的(de)茶(chá)水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到少量时要(yào)一(yī)点(diǎn)一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是一种日子艺却之不恭受之无愧是什么意思，却之不恭受之有愧是接受还是拒绝术享(xiǎng)受

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