竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要(yào)把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较难清理的地(dì)方都要注(zhù)意(yì)去(qù)洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水都是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区(qū)别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要(yào)的(de)时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时(shí)间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨(ān)基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要(yào)的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物(wù)质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清(qīng)热(rè)利湿(shī)的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾(pí)胃造成(chéng)较大的(de)刺激(jī)，因此在(zài)吃(chī)的时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚(xū)寒(hán)的(de)人群(qún)来说，建议(yì)最(zuì)好(hǎo)是(shì)根据自身的(de)肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以(yǐ)免食(shí)用后(hòu)出(chū)现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现(xiàn)过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来(lái)说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏2000克是多少斤 2000克等于多少公斤后方可继续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的(de)营(yíng)养物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需(xū)要(yào)的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在(zài)一定(dìng)程度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需(xū)要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹2000克是多少斤 2000克等于多少公斤荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可(kě)以补充人体必(bì)需的(de)营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难(nán)清理的(de)地方必须(xū)清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法是(shì)去除根部的(de)2000克是多少斤 2000克等于多少公斤泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅(guō)，直到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷(lěng)藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况(kuàng)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 2000克是多少斤 2000克等于多少公斤