意大利红烩是什么(me)东西？意大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于意大利(lì)红(hóng)烩是什么东西以及意(yì)大利红烩(huì)是什么(me)东西，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的(de)等问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是(shì)的(de)，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家(jiā)。意大利是一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也(yě)是(shì)欧(ōu)盟(méng)和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八(bā)国集团(tuán)和联合(hé)国等重要国(guó)际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹(pēng)饪(rèn)的菜肴带有(yǒu)番(fān)茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香(x四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思iāng)碎搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的(de)意大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩(huì)——是(shì)一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(四氧化三铁铁几价氧几价，骂人三氧化二铁什么意思fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至(zhì)七八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之，焖时应不(bù)时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉(ròu)加盐(yán)一(yī)起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜(bo)、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型(xíng)的(de)法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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