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黍(shǔ)米可以减肥吗(ma)

　　黍米是可以减肥的。

　　黍(shǔ)米(mǐ)有减肥和降低(dī)血压的功(gōng)效与作用。

　　首先黍米里含(hán)有大(dà)量的不饱和脂肪酸，能(néng)够把人体内多余的脂肪分解掉，当作废(fèi)物排出身体之外，所(suǒ)以适当吃一些黍米能(néng)达到(dào)很(hěn)好的(de)减肥效(xiào)果。

　　其次黍(shǔ)米里面(miàn)含有(yǒu)非(fēi)常多的微量元素和钾元素，而(ér)且还(hái)有很(hěn)多其他的营养(yǎng)物质，具有降血压和治疗贫血的功效。

黍米(mǐ)是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米(mǐ)和大(dà)黄米(mǐ)属于同一种物质， 大黄米别名是(shì)软黄米(mǐ)、黍米，经常被磨(mó)成(chéng)面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、B族维生素以及(jí)维生素(sù)E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一(yī)年生草本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数丛(cóng)生，高60～120厘(lí)米，有节(jié)，节上密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约2毫(háo)米的纤毛(máo)；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或(huò)无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟(shú)则下垂(chuí)，长约30厘米，分(fēn)枝(zhī)具角棱，边缘(yuán)具(jù)粗糙刺毛，下部(bù)裸露，上部密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　黍(shǔ)米中所含(hán)的脂肪主要有棕榈(lǘ)酸、廿四(sì)烷酸(suān)、十七烷酸、油(yóu)酸、亚油酸(suān)、异亚油(yóu)酸等，均(jūn)有(yǒu)利于(yú)生长发育(yù)。

　　黍米(mǐ)中含有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中还含(hán)有多(duō)种米、麦中(zhōng)所缺乏的氨(ān)基酸(suān)，对调补(bǔ)机体(tǐ)代谢十分重要。

大黄米是(shì)什么米(mǐ)啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与(yǔ)“小米(mǐ)”非同一(yī)种作物，是(shì)由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适(shì)于贫瘠干燥(zào)土壤(rǎng)生长，多分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗(luó)斯。

　　糜子(zi)是生(shēng)长于我国北方的一种农(nóng)作物，含有的(de)人体必需的八种氨基酸的含(hán)量均(jūn)高于大米和(hé)小麦，尤其是蛋氨(ān)酸含(hán)量，几(jǐ)乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄(huáng)米介绍：

　　【来源(yuán)】

　　为(wèi)禾本科植物黍的种子(zi)。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年(nián)生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数(shù)丛生，高60～120厘米，有节，节上(shàng)密(mì)生髭(zī)毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约(yuē)2毫米的纤毛；叶(yè)片线(xiàn)状披针形(xíng)，长10～30厘(lí)米，宽(kuān)1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成熟(shú)则下垂，长约30厘米，分枝具(jù)角棱，边(biān)缘具粗糙刺(cì)毛，下部裸露(lù)，上(shàng)部(bù)密生小枝(zhī)与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约(yuē)4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸质(zhì)。

　　无毛(máo)，第一(yī)颖长为(wèi)小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖(jiān)，具5～7脉(mài)，第二颖与小穗(suì)等长，大(dà)多为11脉；第一外稃(fū)形似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约(yuē)3毫(háo)米，乳白(bái)、淡(dàn)黄或红(hóng)色。

　　种子(zi)白色、黄色(sè)或褐(hè)色，性(xìng)粘或不粘。

　　 我国华(huá)北(běi)、西(xī)北多有栽培(péi)。

　　 一(yī)般分两种类型(xíng)，以秆上有(yǒu)毛(máo)，偏穗，种子粘者为黍；秆上无(wú)毛，散穗，种子不粘者为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎(jīng))，以及稷的种子(稷(jì)米(mǐ))，稷的茎(糜穰)亦(yì)供药用，各详专条。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治(zhì)泻(xiè)痢、烦渴、吐(tǔ)逆、咳嗽、胃痛(tòng)、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含(hán)量】

　　1、含有丰(fēng)富的(de)脂(zhī)肪(fáng)，主要为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富的(de)维生素E，每100克中含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳食纤维含量丰富，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含钾高含钠(nà)低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克 ，常吃(chī)对高血(xuè)压患者有益。

　　5、铁和磷的含量均较(jiào)大米丰富。

　　以上资(zī)料参(cān)考  百度百科–大黄米

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