新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就是我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观(guān)色(sè)泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一(yī)下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们(men)国家的历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一层一层地(dì)将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的(de)患者局(jú)部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传(chuán)警戒标(bi德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷āo)志，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要(yào)及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不(bù)要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮(pí)肤上的(de)触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后(hòu)食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂(liè);芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成(chéng)适量大(dà)小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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