意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发达国家的(de)。

　　意大利是发达(dá)国家(jiā)。意大(dà)利是一个高度发(fā)达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织(zhī)的成(chéng)员,意(yì)大利共(gòng)拥有54个联(lián)合(hé)国教科(kē)文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有(yǒu)番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒出(chū)香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的(de像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的)好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完(wán)全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面上即(jí)可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱(jiàn)300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜(cài)；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在(zài)盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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