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桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首府是(shì)贵阳市,贵州省南(nán)部紧挨(āi)着广(guǎng)西壮族(zú)自治区,桂林市是(shì)广(guǎng)西壮族自治(zhì)区管(guǎn)辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可(kě)食用(yòng)。

　　大(dà)为什么球星都觉得梅西是最佳米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全(quán)世界约有(yǒu)二分(fēn)之一的人口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作(zuò)主食的地(dì)区在亚洲和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生(shēng)素(sù)等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂林(lín)地方小吃中的(de)精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂林不吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后(hòu)将粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变得(dé)极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等(děng)几种。

　　使(shǐ)用时根据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一(yī)般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头(tóu)汤(tāng)中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺连粉带(dài)汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄(báo)片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤(lǔ)汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗(wǎn)只有(yǒu)一(yī)箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾客(kè)一餐往(wǎng)往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚(shèn)至(zhì)几(jǐ)十(shí)碗，当(dāng)看到(dào)自己面前(qián)用过的(de)小(xiǎo)碗堆(duī)成小塔(tǎ)时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把(bǎ)品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的(de)一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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