新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大型(xíng)食(shí)用水母(mǔ)，早在一(yī)千六百(bǎi)多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国(guó)的东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污(wū)染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年(nián)到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将盐及明(míng)矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在(zài)数分钟出(chū)现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有(yǒu)脉数无力、皮(pí)肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个(gè)人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人(rén)自我(wǒ)防护(hù)的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全(quán)身(shēn)反应严(yán)重(zhòng)者，要及(jí)时去医院治疗。为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭>

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在(zài)海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

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　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片(piàn)，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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