小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意不成敬意是什么意思-橘子百科-橘子都知道

小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意不成敬意是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)内容是三年内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢手的。

　　关于酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学(xué)些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容以及酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么课程(chéng)，酒店管理专业是学些(xiē)什么内容，酒店(diàn)管理专业主(zhǔ)要学什(shén)么？，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(l小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意不成敬意是什么意思ǐ)专业是做什么的？等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下知识：

酒店管理专业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热门行业之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人才在全球都是一直(zhí)很紧缺(quē)的，近年(nián)来，在国际人才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人才出现了供不应求(qiú)的局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的(de)国际大型活动将在中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店(diàn)管理(lǐ)专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管理人(rén)才(cái)将成(chéng)为职(zhí)场上炙手可热(rè)的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在(zài)中国十大百万年(nián)薪职业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海(hǎi)服务(wù)产业(yè)的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集(jí)团(tuán)在上海投(tóu)资或管理(lǐ)高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店(diàn)行业在不断(duàn)扩充，对(duì)人才的需(xū)求也不断增加，每(měi)年都需要数以(yǐ)千(qiān)计的国际化(huà)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的(de)基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理、服务第(dì)一线的，德(dé)智体美等(děng)全面(miàn)发展小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意不成敬意是什么意思的中等(děng)职业技术(shù)应用性(xìng)专门人才。

　　要(yào)求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服(fú)务(wù)能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后(hòu)主要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客房服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学习经济管理基础(chǔ)知(zhī)识、酒店(diàn)基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技(jì)能培(péi)训，学(xué)生(shēng)在学习(xí)期间，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概(gài)论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与管理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的职业(yè)道德与团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业(yè)基础知识和自学能力(lì)、进(jìn)取(qǔ)创新(xīn)意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务(wù)理念，了解(jiě)现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业(yè)发展的(de)方针、政策(cè)和法小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意不成敬意是什么意思(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会展等管(guǎn)理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的(de)计算机操作(zuò)、文字表达、人际沟通(tōng)能力以(yǐ)及一定的(de)职业外语(yǔ)表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专业都学什么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称招待管(guǎn)理学(xué)，顾名思义，以后发展(zhǎn)方向(xiàng)为酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人才，但刚从(cóng)酒店管(guǎn)理专业毕业(yè)，需要(yào)从(cóng)最基础的(de)岗位前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验(yàn)才有机会晋(jìn)升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目(mù)前国内外旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理人才(cái)在全球范围内都(dōu)需求量很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业及就业的相关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以下四大(dà)方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运(yùn)：酒店管理(lǐ)专业中(zhōng)食品营(yíng)运研究占(zhàn)比非常大，酒管(guǎn)专业的(de)同学们(men)会(huì)学习到食品相关的科学、食(shí)物的选配、如(rú)何正确地储存食(shí)品(pǐn)、如何(hé)正确地处理各种食物(wù)等了解食物的各方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日常生活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经验的(de)college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务都有很大(dà)比重的实践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和厨师的(de)角色(sè)，学(xué)习服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜(cài)员(yuán)还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学(xué)习如何烹(pēng)制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热(rè)炒(chǎo)和烧烤等(děng)不同的菜式，了解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学生(shēng)们要了(le)解酒类的(de)历(lì)史(shǐ)知识，并(bìng)且学习(xí)如(rú)何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自(zì)己调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡(dù)假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销(xiāo)、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也需(xū)要(yào)懂(dǒng)得一些商业相(xiāng)关的知识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很多学生(shēng)一(yī)听会计(jì)是拒绝(jué)的(de)，不过(guò)酒管专业的(de)会计知识相对来说(shuō)已经(jīng)算是最基础(chǔ)的(de)了，学(xué)生只需要比较基(jī)本地(dì)学习如(rú)何(hé)计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利(lì)润等等东西，并(bìng)且能很(hěn)快的运用到工作(zuò)中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展方向(xiàng),总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主(zhǔ)的，通常(cháng)不太注重(zhòng)实践操(cāo)作方面(miàn)，主要学(xué)习的是酒店(diàn)业的(de)未(wèi)来发展、餐饮业(yè)的(de)运营方式和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来的(de)发展方(fāng)向可以是(shì)研究酒店的学着也可以直接成为(wèi)酒店(diàn)的(de)高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向(xiàng)就是注重(zhòng)操作、运营和实(shí)践的(de)学习，除了学(xué)习理论方面的内容，还(hái)会了解到每个部(bù)门的具(jù)体(tǐ)操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客人(rén)等(děng)，也(yě)就是提问者(zhě)口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢?从就业来说(shuō)，以(yǐ)实践为(wèi)主(zhǔ)的学习方向比较推荐，因为在(zài)酒(jiǔ)店工作过就可(kě)以发现，酒店里的运营(yíng)高层基(jī)本都(dōu)是从基(jī)层部门干出(chū)来的，很少有专(zhuān)门(mén)研究酒店运(yùn)营(yíng)或(huò)单纯学习(xí)理论的，因为酒店这个行业是一(yī)个(gè)操作性非常强的行(xíng)业，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才是王道(dào)。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒(jiǔ)店管(guǎn)理行(xíng)业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学(xué)习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历(lì)不(bù)高的酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个企业(yè)，都(dōu)只为你的(de)工(gōng)作(zuò)业(yè)绩而不(bù)是你的(de)教育背景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从(cóng)技能学(xué)习开始锻炼(liàn)自己(jǐ)，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你还没(méi)有基层的(de)经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底(dǐ)层的(de)真正接(jiē)触一个(gè)行业(yè)，那你(nǐ)永(yǒng)远也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远(yuǎn)也猜想不到(dào)这(zhè)行当(dāng)里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管理面临两(liǎng)大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是(shì)简(jiǎn)猛高(gāo)科技(jì)，不是高精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实(shí)实的(de)实践操作，目前大部分从业(yè)者为(wèi)低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层服(fú)务人员(yuán)所获得的收入、社会(huì)地位、个人成就感(gǎn)是(shì)相当(dāng)低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力、低附加值(zhí)、低社会地位的工(gōng)作岗位。