新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱(yòu)发或是(shì)加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白(bái)对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可在(zài)人体内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导(dǎo)致(zhì)人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还(hái)会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅(é)蛋性(xìng)温，食(shí)用之后(hòu)很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥热之气(qì)的加重，尤其是(shì)本身就是热(rè)性体(tǐ)质(zhì)的人群，也不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含(hán)量是比较高的，身(shēn)体肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹(fù)泻(xiè)的的(de)症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重且(qiě)很难被(bèi)人体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu)，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常的(de)人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后(hòu)是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多(duō)要注意(yì)的点，比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏(cáng)法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的(de)温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发(fā)育，蛋内的(de)微生物和酶的(de)活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目的(de)自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先用温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上(shàng)小头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸(zhēng)发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质，最多和(hé)最(zuì)主要(yào)的是(shì)蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质(zhì)中富有人体所必须的(de)各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其(qí)中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要(yào)含于(yú)蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释生素也是人体所必(bì)须的维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在(zài)炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加(jiā)点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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