红薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)？选品种的。关于红薯怎样挑才甜呢以及(jí)红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比较甜(tián)，怎(zěn)样挑(tiāo)烤(kǎo)红薯比较甜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下(xià)的(de)日子常(cháng)识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生(shēng)吃的。

　　红薯为一类较常见的食物(wù)，能够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但不主张(zhāng)生吃红薯。生吃红(hóng)薯不会引(yǐn)起中(zhōng)毒，但生红薯中含(hán)有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀(diàn)粉很(hěn)难消化、吸(xī)收，有或(huò)许由于(yú)消化不(bù)良而出现腹(fù)胀、打(dǎ)嗝。将生红(hóng)薯做(zuò)熟，才可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对(duì)更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)，是(shì)由(yóu)于生红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)含有一(yī)种气(qì)化酶，会导致食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯(shǔ)有四种，分(fēn)别是(shì)红心红(hóng)薯、白心红薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖(táng)量(liàng)十分(fēn)高(gāo)，蒸熟(shú)之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉(fěn)含量比较(jiào)高，口感(gǎn)上(shàng)糯而(ér)不腻，一般用来制造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是最常见的一种，合(hé)适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感(gǎn)上不是特别好，可(kě)是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同(tóng)也比较(jiào)大，在购(gòu)买的(de)时分依(yī)据自己的(de)需求来挑(tiāo)选(xuǎn)就好(hǎo)了。

　　2、看红薯的(de)外(wài)观。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的便是红薯(shǔ)的外观(guān)了，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先看下红薯(shǔ)的(de)外观(guān)，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购买，假如红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有(yǒu)黑(hēi)点、发霉或许是(shì)有缺口的就别买了，这(zhè)种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有(yǒu)蜕变的(de)问(wèn)题，假(jiǎ)如是外表特别(bié)粗糙，或许(xǔ)也是(shì)寄(jì)存(cún)过久，水分有些丢(diū)失掉了，还有便是发芽(yá)的(de)必定不要购买(mǎi)。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑(tiāo)选两头尖，中心(xīn)粗(cū)形(xíng)状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比(bǐ)较(jiào)好的，由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过程(chéng)中养(yǎng)分(fēn)吸(xī)收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较美观，可是相(xiāng)比较来(lái)说，两头(tóu)尖、中心粗的红(hóng)薯口(kǒu)感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的(de)时分，能够随(suí)手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比较(jiào)紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢(diū)失导致的，就(jiù)没有那么新(xīn)鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也(yě)比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的(de)品种。

　　常常买红薯的人都知道，一(yī)般(bān)红薯会分为红心的，还(hái)有白心的(de)。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的甜切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天度(dù)比白(bái)心的口(kǒu)感会(huì)高一些(xiē)，红心(xīn)的红薯将其(qí)烹饪熟透(tòu)之后，里边的色彩出现(xiàn)的(de)是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖分比较低一(yī)些。

　　淀粉(fěn)含量(liàng)高(gāo)，所以吃起(qǐ)来就略微(wēi)面一些了。

　　我们假(jiǎ)如分(fēn)不清(qīng)它是红心红薯仍是白心(xīn)的红薯，能够直(zhí)接(jiē)问问摊主就能够了。

　　2、买(mǎi)两头尖、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在买红薯的(de)时分，不论(lùn)红薯是(shì)白(bái)心的，仍是红心(xīn)的。

　　最好挑选(xuǎn)，两头(tóu)尖中心粗(cū)的红薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯被称(chēng)为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯，它(tā)的吸收养分成(chéng)分(fēn)比较均匀。