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马铃(líng)薯可(kě)以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热(rè)量(liàng)，与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适(shì)量(liàng)，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃(chī)一些其他(tā)的食(shí)物，留(liú)意荤素调(diào)配(pèi)，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机(jī)体所(suǒ)吸(xī)收(shōu)，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多(duō)半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存(cún)时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜(cài)，以其多(duō)变(biàn)的口感和(hé)丰厚的(de)烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分(fēn)，你会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少(sh22寸是多少厘米ǎo)少有(yǒu)点不同，像越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则(zé)越好剥皮。

　　假(jiǎ)如(rú)用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃(chī)，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的(de)时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有(yǒu)些碰在(zài)一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

　　要(yào)不然买回去，吃不了(le)就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是坏的(de)；而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再吃，外表(biǎo)现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色(sè)的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的(de)五月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃(líng)薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称(chēng)的(de)马铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不(bù)萎蔫(niān)、变软，无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃(líng)薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡(dàn)黄色(sè)，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好(hǎo)。

　　别的(de)，还(hái)要(yào)留(liú)意皮层(céng)变(biàn)绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有(yǒu)的龙(lóng)葵素有毒(dú)性(xìng)，加热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在(zài)阴凉(liáng)处即(jí)可，不行放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ)，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可以将马铃薯(shǔ)与苹(píng)果(guǒ)摆在一(yī)同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食(shí)用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒(dú)素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去(qù)芽胚，把(bǎ)皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不行食(shí)用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明(míng)该(gāi)马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙葵(kuí)素，应立即中止食用(yòng)，以防中(zhōng)毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食物(wù)也(yě)可以让心境变得(dé)十分的好，上(shàng)面便(biàn)是对什么(me)样的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时(shí)分可以依照上面的办法去试一下(xià)，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃起来(lái)的时分就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分也较(jiào)差，真(zhēn)实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃(líng)薯的外形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种(zhǒng)类型，一种是(shì)外形(xíng)没(méi)那么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一(yī)般(bān)咱们(men)会主(zhǔ)张挑选22寸是多少厘米那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆(cuì)，此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)的话，那是再适宜不(bù)过22寸是多少厘米了。

　　所(suǒ)以选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较粉比较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉质的(de)马铃薯，一般(bān)会(huì)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时也要留意(yì)这一(yī)点(diǎn)细(xì)节，要掌握好。

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