新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成(chéng)品。海蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的(de)东(dōng)南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直(zhí)接放在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放在可以密封的罐(guàn)子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还要闻一青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们(men)国家的历史非(fēi)常(cháng)悠(yōu)久，现(xiàn)在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们(men)有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区逐渐出现线状排(pái)列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安(ān)、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有(yǒu)特(tè)异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万(wàn)不可碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一(yī)旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油(yóu)，适量盐兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适(shì)量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切(qiè)成碎末(mò)放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用(yòng)水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀(yún)上碟。<青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思/p>

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口(kǒu)味。

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