近一个(gè)月来，“淄博(bó)烧烤”话(huà)题(tí)持续火热并吸引(yǐn)了全国各地的关注。小红书(shū)数据显(xiǎn)示，“淄博烧烤”一(yī)词(cí)在清明节(jié)后，搜索指数(shù)一周(zhōu)内上涨(zhǎng)了4.8倍，是上月同期的7.6倍(bèi)。“淄博烧烤”在(zài)短视频平台的(de)搜索量也出现暴涨趋势，截(jié)止4月18日，“淄博烧烤”话(huà)题在抖音平台共(gòng)有38.2亿(yì)次播放量。

　　因烧(shāo)烤火出圈，3月以来淄博(bó)火车站(zhàn)周末(mò)发送旅客量连(lián)创3年来单日(rì)新高，其中不少都是前来品(pǐn)尝“淄博烧烤”的游客。多(duō)个OTA平台数据显示(shì)，淄博位列“五(wǔ)一”期间高铁热门(mén)目的(de)地榜单(dān)。

　　目(mù)前(qián)，淄博(bó)市现存烧烤相关企(qǐ)业3220余(yú)家，行业(yè)前(qián)景十分广阔。在全国50余(yú)万家的烧烤(kǎo)企(qǐ)业中，为何“淄博烧烤”能走(zǒu)红(hóng)？“淄博烧烤”走红后又给这座(zuò)城市带(dài)来了哪(nǎ)些商机？本期(qī)钛(tài)媒体·钛度(dù)图闻试图从数据层面(miàn)做复盘。修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜p>

　　“淄博烧(shāo)烤”火爆网络 从大学(xué)生到中年人都为之心动　

　　在近一个(gè)月的时间(jiān)里，“淄(zī)博烧烤”及其相关(guān)话题火(huǒ)爆出(chū)圈，在包括微博(bó)、抖音、小红(hóng)书等(děng)平台迅速传播(bō)。

　　“淄博烧烤”的第一波热(rè)度出现(xiàn)在(zài)3月5日左右，“大(dà)学生(shēng)组(zǔ)团到淄博吃烧(shāo)烤”这一话题让(ràng)“淄博(bó)烧(shāo)烤”在小红书及抖(dǒu)音平(píng)台出现了第修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜(dì)一(yī)个热度小(xiǎo)高(gāo)峰；3月10日，淄(zī)博市为烧(shāo)烤专门开了一场(chǎng)新(xīn)闻发布(bù)会(huì)，因此在3月11日(rì)，微(wēi)博、小红书及抖音均出现了热度(dù)高峰。

　　4月(yuè)8日，抖(dǒu)音大V博主摸(mō)底淄博10家烧(shāo)烤摊位，发(fā)现没有一(yī)家店铺缺斤少两，淄博当(dāng)地人实在真诚的品(pǐn)质再次把淄博烧(shāo)烤(kǎo)推上高热(rè)度(dù)。“淄博烧烤”的传播度迅速扩大，也离不开官(guān)方(fāng)的(de)助(zhù)推(tuī)，从加开24列从济南至淄博间的周末往返“烧烤专(zhuān)列”到新增(zēng)21条定(dìng)制烧烤(kǎo)公(gōng)交(jiāo)专线等一(yī)系列“保姆式(shì)服务”出(chū)台，“淄博烧烤”热(rè)度在各大平台不断上升，“淄博烧烤”及“淄博”这一(yī)城市成为互联网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤”走红(hóng)的群体是谁？巨量算数数据显示，在抖音平台上，山东省(shěng)济南市(shì)观看“淄博烧烤”相关话(huà)题视频的(de)人群最多，其次是北京市和山东省青岛(dǎo)市。而在年龄分(fēn)布(bù)上，不管是18岁(suì)的大学生(shēng)，还是50岁+的中年人，都对(duì)“淄博烧烤”十分(fēn)心动。其中(zhōng)，31-40岁年龄段的人群最爱观看“淄博烧烤”相关视频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的(de)人群排名第三。综合(hé)来看，18-40岁的(de)年(nián)轻(qīng)消费(fèi)群体是“淄(zī)博烧烤”的忠实(shí)粉丝(sī)，占比超8成。

　　“淄博(bó)烧烤”行业增势迅 猛价格与爆火前相差(chà)不大

　　在“淄博(bó)烧烤”持续火爆的(de)同时，为(wèi)营造良好消费环境(jìng)，淄(zī)博官方(fāng)也(yě)发布规范经营者价格行为提(tí)醒告诫书，包括烧(shāo)烤等(děng)商户执行市场调节价的(de)，要依法合(hé)理制定价格标准，依法明(míng)码标(biāo)价，不得拒(jù)绝或不履(lǚ)行价格(gé)承诺，不得随意涨(zhǎng)价，严禁收取未标明的费(fèi)用欺(qī)诈消费者(zhě)等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体价格(gé)与爆火(huǒ)前相差不大。“淄博烧烤”的价(jià)格比较便宜，肉类的价格基本(běn)为1.5元-3元/串，海鲜类价(jià)格(gé)约(yuē)为3-6元/串，素(sù)菜价格基本为1元(yuán)/串。而“淄博烧烤”灵魂(hún)所在的小饼价(jià)格为2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元(yuán)/份。

　　有游客表示(shì)，即使点(diǎn)上(shàng)20串五花肉，用上一包小饼加蘸料，三(sān)四十块就能吃很饱，性价(jià)比(bǐ)极高(gāo)。

　　淄(zī)博市(shì)烧烤行(xíng)业目前(qián)正(zhèng)处于快速发展的阶(jiē)段。企(qǐ)查查数(shù)据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄博市每年新(xīn)增注册烧(shāo)烤(kǎo)企业在20家左(zuǒ)右；从2015年以后，淄博市(shì)烧烤企业每年(nián)新增注册(cè)量均超百(bǎi)家，呈快(kuài)速(sù)增长态(tài)势。其中，2021年，淄博市烧烤新增企业注(zhù)册量为620家，达(dá)十年间(jiān)之(zhī)最。截止2023年4月18日，不到4个月(yuè)的时间，淄博市烧烤(kǎo)新增企业已达541家，比2022年全年新增(zēng)数量只差40家。目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火(huǒ)”一座城(chéng) 淄博成新晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄(zī)博成为新(xīn)晋(jìn)旅游网红(hóng)城市，淄博各火车站客流(liú)量持续升温，全国各地的游客纷纷去淄博吃烧烤(kǎo)，烧烤成为了淄博市的(de)新名修正丰胸乳霜有效果吗，国家认可的丰胸品牌排行榜(míng)片。

　　据统计，3月以(yǐ)来，淄博(bó)火车站日均发送旅客(kè)1.9万人次(cì)、到达旅客2万人次，到发旅客数(shù)量呈(chéng)持续上升趋势(shì)，并打破(pò)近三年(nián)来车站单日到(dào)发旅(lǚ)客数新高。尤其是周末时间，客流量更为旺(wàng)盛(shèng)。其(qí)中3月(yuè)18日，淄博站发(fā)送(sòng)旅客2.38万人次，到达3.3万人次，合计5.68万人次(cì)，比春(chūn)运客流量还要(yào)大。

　　3月31日(rì)-4月23日，国(guó)铁济南局加开24列从济南至淄博间的周末(mò)往返“烧(shāo)烤专列”，40分钟(zhōng)左右就可到(dào)达(dá)。淄(zī)博市客流量再创新高(gāo)。4月15日，淄博火车站到达旅客(kè)32602人次、发(fā)送旅客(kè)51033人(rén)次，到(dào)发合计83635人(rén)次，创(chuàng)车站单(dān)日到(dào)发旅客数(shù)历史纪录。

　　山(shān)东(dōng)省内的人群凭借着地理优(yōu)势(shì)，在周末来(lái)一(yī)场说走就走的旅行更(gèng)为便捷。百度迁(qiān)徙平台数据显(xiǎn)示(shì)，在“淄博烧烤”走红(hóng)前，迁入淄博市的(de)客源(yuán)地前十榜单中(zhōng)均来(lái)自山东境内的城(chéng)市，但在走(zǒu)红(hóng)后(hòu)，天津(jīn)市(shì)和北(běi)京市也跻身前(qián)十(shí)榜单中。其(qí)中，迁入(rù)淄博市(shì)的最(zuì)大客(kè)源地从滨州市变成了济南(nán)市，毕竟从济南坐高铁过(guò)去(qù)最快(kuài)仅需要22分钟。

　　淄博(bó)烧烤“烤火”了(le)淄博市。OTA平台数据显示(shì)，4月(yuè)14日(rì)、15日两天(tiān)，“淄博”火车票搜索增幅位(wèi)居全国第一，环比增长988％。4月(yuè)15日，“北京(jīng)南-淄博(bó)”火车(chē)票(piào)开售不(bù)到1分钟就被秒空。

　　随着游客(kè)扎(zhā)堆出行，淄博(bó)也即将迎接近年来最火热的“五一”。数据显(xiǎn)示，“五(wǔ)一(yī)”期间高铁热门目(mù)的地榜单中(zhōng)淄博均位列(liè)前十(shí)。与此同时，烧烤(kǎo)也带(dài)动了淄(zī)博(bó)市旅游服务业等的发展(zhǎn)。OTA平台数据显示，“五一”期间(jiān)淄(zī)博旅游订单（含酒店、景(jǐng)点(diǎn)门(mén)票）同比(bǐ)增长(zhǎng)超2000％，“五一”期间淄博市(shì)的住宿预订量较2019年上涨800％，增幅位(wèi)居山东第一。

　　如今，淄博市正在抓住机遇，烧烤打开的“流量(liàng)入口”成了淄博市发展的新契机。淄博当地的文旅局纷纷出(chū)战，文旅局长成(chéng)为“淄博文旅推荐官”，在高铁上开直播教网友如(rú)何品味“淄博(bó)烧烤”，更新城市形象，让淄博的(de)热度持(chí)续升温。

　　另(lìng)外，淄(zī)博相(xiāng)关(guān)部(bù)门还开始(shǐ)从烧烤延伸至人(rén)才招引等领域，为符合条件(jiàn)的来淄求(qiú)职、就业的(de)青(qīng)年学生提供入住优惠(huì)条件和生活补贴。

　　用烧烤(kǎo)带火(huǒ)一座城，背后离不开政策的(de)的扶持和完(wán)善的发展理念。借(jiè)着烧烤热潮，淄博把线上“流量”转化为(wèi)线下“留量”，“淄(zī)博烧(shāo)烤”火出(chū)圈(quān)成为(wèi)必然。

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