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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽(zǐ)油(yóu)富含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平(pí美国总统奥巴马几岁ng)日里可以用来煎炒食(shí)物，真(zhēn)是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的(de)食用油的一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的(de)，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而且闻起来(lái)还有一(yī)股香(xiāng)香的味道，用它炒出来(lái)的菜(cài)不(bù)仅味美，而(ér)且营养价值高。

菜籽(zǐ)油如何去(qù)掉(diào)生油味(wèi)道(dào)

　　菜籽油去(qù)掉(diào)生(shēng)油(yóu)味方法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也能(néng)使(shǐ)菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热(rè)时，放入几粒花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜(suàn)瓣，炸(zhà)焦捞出。

　　再(zài)投(tóu)入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热(rè)；油(yóu)烧(shāo)热(rè)后往锅中放入(rù)适量的生花生(shēng)，等(děng)到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可(kě)去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油(yóu)烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即可(kě)去(qù)除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放(fàng)入大米(mǐ)干饭或(huò)者馒头片，炸(zhà)焦黄(huáng)捞出，米(mǐ)饭或者馒头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然(rán)后(hòu)放(fàng)几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛(tán)储存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等(děng)进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以(yǐ)选择放到密(mì)封的瓶(píng)子当中进行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉(diào)生(shēng)油味

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等(děng)到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可(kě)去除生(shēng)油味。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即(jí)可去除(chú)生(shēng)油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(美国总统奥巴马几岁chú)味法：先将菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后放(fàng)几片馒头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日(rì)常用于炒菜，不(bù)仅无异味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

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