新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮(pí)是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业(yè)的重要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货(huò)还(hái)要闻一下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国(guó)家的历史非修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下(xià)面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来(lái)，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的(de)有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局(jú)部可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知(zhī)识(shí)和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料(liào)修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句000; line-height: 24px;'>修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去(qù)皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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