切开的(de)南(nán)瓜可以(yǐ)放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南(nán)瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天(tiān)可以的。

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切开(kāi)的(de)南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南瓜(guā)是(shì)可以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不(bù)过在(zài)存放(fàng)之前需要先(xiān)将南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖(wā)掉，这(zhè)样的做法的(de)目的(de)是为了防止水分的(de)流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包好，就(jiù)可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来在吃的时候(hòu)，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一(yī)层就好(hǎo)了，这样也不用担心变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜(guā)如果放置在干燥的地(dì)方能够保存一年左(zuǒ)右的时(shí)间(jiān)，如果放置在潮(cháo)湿(shī)的(de)地(dì)方，可(kě)以保管三(sān)个月左(zuǒ)右，南瓜是水果(guǒ)中(zhōng)比较坚固的食(shí)物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜(guā)容易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合在十度以(yǐ)上(shàng)的环境(jìng)存放。

　　一般来(lái)说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存(cún)很长(zhǎng)时间，不需(xū)要特别(bié)用到冰箱，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里保存反(fǎn)而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时也会有一(yī)定的差异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗(cū)重(zhòng)，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜；非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么>

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论(lùn)黄色还(hái)是绿(lǜ)色(sè)，只要是(shì)南瓜，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块(kuài)，瓜(guā)皮很(hěn)硬，这样(yàng)的(de)南瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后，吃起来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成熟的标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜时，最(zuì)好选择外(wài)形(xíng)完整(zhěng)无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果(guǒ)情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南(nán)瓜，外皮(pí)上会(huì)有一些小斑(bān)点，这(zhè)是(shì)因为(wèi)，当南瓜在生长过程中，可能会被(bèi)虫子咬或(huò)刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经(jīng)过一段时间，这(zhè)些黏液(yè)就凝固(gù)成硬块，表皮上(shàng)也(yě)会(huì)有(yǒu)小斑(bān)点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样的(de)，表面涂(tú)上一层白霜会更(gèng)好，这样的南瓜可以保存(cún)更(gèng)久，而且味道也更甜美。

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