怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入(rù)量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么(me)样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜(tián)，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来(lái)，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚(jiān)硬(yìng)，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明南(nán)瓜采摘的(de)时机(jī)比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可(kě)以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从(cóng)中医(yī)的角度认为：有补(bǔ)中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的(de)人增(zēng)强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合(很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃(chī)些用南瓜做的食物(wù)。

　　参(cān)考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南瓜

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