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  榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜(tián)的?看尖刺(cì):根据(jù)榴莲外壳尖刺(cì)的疏密程度可判断榴莲的(de)果肉是否(fǒu)成熟,尖(jiān)刺越疏果肉越(yuè)厚,反之尖(jiān)刺越密果肉越少的。关(guān)于榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的以及(jí)榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的,榴莲怎么挑粉糯的口感甜甜的(de),榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜(tián)不(bù)甜,买榴莲应(yīng)该(gāi)怎(zěn)么挑比(bǐ)较甜,软糯(nuò)的(de)榴莲(lián)怎么挑等问题(tí),农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识:

榴莲可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱冷藏吗

  榴(liú)莲是可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)的。

  可以的。榴莲作为一种热带地(dì)区(qū)的(de)水果(guǒ),主要集(jí)中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的(de)营养物质比较丰(fēng)富(fù),是很容易滋生(shēng)细(xì)菌(jūn)以及微生物(wù)从而导(dǎo)致其变质的,

  因此生活中要是不(bù)能及时将(jiāng)榴莲(lián)吃完,那么可以将其(qí)置于冰箱进行冷(lěng)藏,在(zài)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的低温(wēn)条件下,可(kě)以延长榴(liú)莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯的(de)口(kǒu)感(gǎn)甜的(de)

  1、看尖刺:根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判(pàn)断榴(liú)莲(lián)的果肉是否成熟,尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越厚,反(fǎn)之尖刺越(yuè)密(mì)果(guǒ)肉越少。

  这些布满尖刺的榴莲(lián)基部较大(dà),方(fāng)向平缓(huǎn)向上的口感(gǎn)较(jiào)绵密肉过较少(shǎo),反之尖刺(cì)又小又细则榴(liú)莲(lián)还未成(chéng)熟,果肉较少(shǎo)。

  用手(shǒu)轻轻将(jiāng)相连(lián)的(de)两根尖刺靠近彼此,通(tōng)过尖刺的软硬程度(dù),若能够轻轻捏动说(shuō)明榴莲成熟可(kě)以食用,若(ruò)是很难靠拢,感觉十(shí)分坚(jiān)硬说(shuō)明榴(liú)莲还未成(chéng)熟,这样的(de)榴莲就不好吃。

  2、看柄:通(tōng)过(guò)榴(liú)莲根部的柄是否脱落来(lái)判(pàn)断榴莲的成熟(shú)度,如果(guǒ)榴莲柄(bǐng)较(jiào)粗(cū)壮且完整说明此榴莲较新鲜,而关节脱落的榴莲(lián)柄已经(jīng)熟(shú)透了,果肉(ròu)较烂气味(wèi)较浓,关节连接完好(hǎo)无损的(de)话则榴莲(lián)较生,这样的榴莲口感生涩,不太(tài)好吃。异丁烯结构式图片,异丁烯结构式怎么写

  刚采(cǎi)摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐(qiā)住柄(bǐng)部会(huì)留有(yǒu)痕迹,而果(guǒ)柄较小的榴莲,说明采摘(zhāi)下来储存很久(jiǔ)了,这样的(de)榴莲既不新鲜(xiān)也不好吃。

  3、闻气味:拿(ná)起一个(gè)微微开裂的榴莲(lián),通过(guò)裂缝(fèng)中传出的气味判断(duàn)榴莲是(shì)否成熟。

  若榴莲(lián)闻起来气味过淡,有一股青涩的味道,则说(shuō)明榴莲(lián)还未成熟,可以多放几天(tiān)再食用;若(ruò)榴(liú)莲闻起来有一股酒精味,是因为(wèi)榴莲中的糖(táng)分解了,说(shuō)明此榴莲已经(jīng)熟(shú)过头甚至变(biàn)质(zhì),吃(chī)起来会有微微发苦(kǔ)的感觉。

  而新(xīn)鲜成熟的榴莲闻起(qǐ)来会有一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻的香(xiāng)甜气味。

  4、摇一摇(yáo):将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来,注意榴莲的尖刺别扎到手,新鲜的榴(liú)莲会脱离(lí)果壳摇晃榴(liú)莲能听到果肉(ròu)晃(huǎng)动的声音,说明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

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   怎样(yàng)挑(tiāo)选榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜,榴莲(lián)是(shì)水果(guǒ)之王(wáng),吃榴莲可以为人体提供大量的(de)营养元素(sù),可是有些(xiē)人在买榴莲的时候,不(bù)会(huì)挑选,挑选榴莲也是需要技巧和方(fāng)法(fǎ)的,那(nà)么怎(zěn)样挑选榴(liú)莲又香又甜呢?

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)1

   榴莲挑选小技巧(qiǎo):

   技(jì)巧一——看大小(xiǎo):最好是选(xuǎn)择个(gè)头(tóu)比较(jiào)大的,因为它吸收的阳(yáng)光(guāng)比(bǐ)较多,而(ér)且榴莲(lián)的核也(yě)比较(jiào)小,吃(chī)起来口感相(xiāng)对起来要好很多,而且肉肉巨(jù)饱满;

   技巧二—— 看颜(yán)色:最好是选择土黄色和金黄(huáng)色的,这两个(gè)颜色(sè)说明榴莲已经非常成熟了,要是选择绿色的,这就(jiù)意味着榴莲还没熟,不过(guò)颜色也不(bù)能发黑,要是发黑(hēi)的话就意(yì)味(wèi)着榴莲太(tài)熟了;

   也可(kě)以(yǐ)捏(niē)刺(cì)来判断!选两根(gēn)相邻的尖刺,用手捏(niē)住尖刺的尖端,稍稍用力将(jiāng)它们向内捏拢(lǒng),如果比较轻松就(jiù)能让(ràng)它们(men)彼此“靠近”,说明榴莲较软,比较(jiào)熟;如果手感非常坚实,根本就无(wú)法捏动,说(shuō)明榴莲比较生。

  

   技巧三—— 看(kàn)形状:一般来说最(zuì)好(hǎo)是挑尾部形状是(shì)长尖形的,这样的榴莲肉非常(cháng)饱满,皮(pí)也比较(jiào)薄(báo);

   技巧四(sì)—— 看开裂(liè)的地方:如果榴莲熟了(le)的话,就会出现开裂(liè),在选择的时候需要注意(yì),裂(liè)口也不能太大,开裂太(tài)大的(de)话,很有可(kě)能果肉已经出现了变质的现象;

   技巧五—— 闻气味:要是发现有股酒精的味道,这个就最好不要购买,很有可能(néng)这个榴莲已经(jīng)出现变质(zhì)的情况;

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)2

   榴莲挑选

   一:捏(niē)尖刺

   成熟度好的榴莲,才(cái)能又(yòu)甜又糯;如果不小心(xīn)买到(dào)不成熟(shú)的榴莲,它(tā)的果肉往(wǎng)往又硬又涩,无法(fǎ)下口。

  想知道榴莲成熟度怎么样,通(tōng)过一个”小(xiǎo)动(dòng)作”就能知晓。

   这个胖胖的”狼牙棒”上面,布(bù)满了密密的尖刺(cì),选两根相(xiāng)临的尖刺(cì),用手捏(niē)住尖刺(cì)的尖(jiān)端,稍(shāo)稍(shāo)用(yòng)力将它们向内捏拢,如果比较(jiào)轻松就能(néng)让它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就证(zhèng)明榴莲(lián)较软,成熟度也(yě)比较好;如(rú)果感觉手感非常坚(jiān)实,根本就无法捏动(dòng),就证明(míng)榴莲比(bǐ)较生。

   二:看(kàn)大小

   通过辨识果实的大小(xiǎo)和外观颜(yán)色,也能(néng)识别榴莲是否成(chéng)熟(shú)。

  和(hé)挑西瓜的(de)原理一样,一(yī)般来说(shuō),体型比较(jiào)大(dà)的榴莲(lián)成熟(shú)度会(huì)好一(yī)些。

  从(cóng)外壳的颜色来(lái)看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果(guǒ)青色比较多(duō),则(zé)证明(míng)不够成(chéng)熟。

   三(sān):看开(kāi)裂度(dù)

   很(hěn)多人(rén)认为,自(zì)然(rán)开口的(de)榴莲(lián)就是好榴莲,其实也不尽(jǐn)然(rán)。

  如果喜(xǐ)欢(huān)使用这种方法,则要注意(yì)辨识(shí)几种情况(kuàng)。

  一(yī)般来说,已通过上面(miàn)”窍门一”和”窍(qiào)门(mén)二”两(liǎng)种方(fāng)法检(jiǎn)验过的.榴(liú)莲(lián),都会(huì)比较不错,不(bù)一定(dìng)非要开口不(bù)可(kě)。

   如果(guǒ)你要挑(tiāo)选外壳已经(jīng)裂口的,那最好选择裂口不(bù)要太大的,也就是刚(gāng)刚开始(shǐ)裂口(kǒu)的,因为如(rú)果果实(shí)早已裂口,那暴(bào)露在外的果肉就容易(yì)受到污(wū)染,也容(róng)易变质。

   如果挑选到比(bǐ)较成熟又刚(gāng)刚开口(kǒu)的榴莲,那最好回到家后尽(jǐn)快享用,不要再长(zhǎng)时间放置(zhì),否则容易变质。

  

   四:闻气(qì)味

   五:看外观

   会挑(tiāo)榴莲(lián)的人,还(hái)有一个聪明的办法,就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓(gǔ)起来的”小山”,平缓而(ér)微隆的”小山(shān)”中,正是(shì)香甜芳香的果肉,”小山”越多(duō),当然(rán)就是果肉越多啦!

   通(tōng)过(guò)”狼牙(yá)棒”的尖刺,也(yě)可以了解果肉的多少(shǎo),如果狼牙棒上多为(wèi)平缓的、底面较大的椎(chuí)形(xíng)尖刺,证明榴莲果肉较多(duō),成(chéng)熟度较好;反之,如果尖刺(cì)多为(wèi)又尖(jiān)又细的形状,就证明果实(shí)不太成(chéng)熟(shú)。

   看(kàn)外观时,还有一点(diǎn)需要注(zhù)意,就是看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也(yě)就是果柄(bǐng)。

  粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养充足,且(qiě)品质新鲜,是挑选(xuǎn)榴莲的(de)又一”指标”.

   六:摇一摇

   小心地将双(shuāng)手(shǒu)的(de)手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的尖(jiān)刺之间的凹(āo)陷处,把榴(liú)莲轻轻地(dì)拿起(qǐ)来,拿(ná)稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里(lǐ)面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍(shāo)有声音,则证明果肉已成熟并脱离(lí)果壳,这样的榴莲(lián),就是成(chéng)熟(shú)的好(hǎo)榴莲(lián)。

怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜3

   1、榴莲的(de)营(yíng)养(yǎng)价(jià)值

   一只(zhǐ)榴莲果肉(ròu)中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有(yǒu)脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁、磷等多种微(wēi)量(liàng)元(yuán)素,营养(yǎng)相当丰富。

   在(zài)“榴莲之乡”的(de)泰(tài)国(guó),经常用榴(liú)莲给病(bìng)后患者(zhě)、产后的妇女补养身子(zi)。

  榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是(shì)很好的滋补品,而果核(hé)和内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤,此汤有益(yì)补气,能去胃寒,也可做妇(fù)女滋补汤(tāng)。

   2、榴莲的选购窍门

   1、选(xuǎn)榴莲先看它(tā)的外观,黄色就是熟的表现,青的还是生(shēng)的。

   2、用两手指在榴莲的刺往内(nèi)挤一(yī)下,如果(guǒ)手感有弹(dàn)性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也(yě)就差不多是熟的了。

   3、用(yòng)手往下按榴(liú)莲的皮,有弹性就说明皮薄(báo),就好,皮厚(hòu)的按不(bù)动。

   4、眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。

  如果榴(liú)莲是(shì)生(shēng)的,就(jiù)是用菜刀(dāo)也砍不动。

   5、选榴莲外形要圆,每一(yī)个(gè)鼓包(bāo)凸出得(dé)多最(zuì)好(hǎo)。

   6、用(yòng)鼻子(zi)嗅(xiù)一下,熟了的榴莲嗅起(qǐ)来很香,(吃(chī)得(dé)来的是(shì)香,吃不来(lái)的嗅(xiù)起(qǐ)来是臭)。

  如果嗅起(qǐ)来有酒(jiǔ)的味道那就(jiù)是(shì)熟过头(tóu)了(le),这种不好(hǎo)吃。

  

   3、榴莲吃(chī)不完怎么办

   1、如果一(yī)个(gè)榴莲吃不完,就要把榴莲妥善保存。

  保存榴莲时,要去除外壳,将果肉放到保鲜(xiān)盒内,放置于冰箱冷藏。

  最理想的冷藏温度为12摄氏度左右,同时,最好能在3-5天内将其吃完。

   2、榴莲买多了,除(chú)了放冰箱,还可以冰在冰箱冷冻层(céng)。

  等要吃的(de)时候呢,可以拿出来,解冻后吃,和新鲜(xiān)的味道一样。

   3、榴莲的核可以(yǐ)洗干净,用微波炉叮来吃,别有(yǒu)一番风(fēng)味(wèi)。

   4、做成榴莲(lián)冰激(jī)凌,放进保鲜盒(hé)冷冻,这样想(xiǎng)什(shén)么时候吃就(jiù)什(shén)么时候吃。

   4、快速开榴(liú)莲方法

   1、榴莲成熟后(hòu),都是(shì)自然(rán)裂(liè)开口的,这个时候我们顺(shùn)着裂(liè)开(kāi)的口子(zi)掰(bāi)开或(huò)者用刀切开就(jiù)能够(gòu)吃到榴(liú)莲的(de)果(guǒ)肉了。

   2、没有自然裂开口的榴(liú)莲,都是(shì)没有完全(quán)成熟的。

  可以放几(jǐ)天等它自然(rán)开口(kǒu),当然如果等(děng)不及品尝,也可以切开榴莲皮。

  (青色的榴莲都是成熟的(de)不好(hǎo)的,要是吃也(yě)要选择(zé)那些黄色区(qū)域比(bǐ)较大的榴(liú)莲)首先是(shì)用(yòng)刀在榴(liú)莲的尾端切开一(yī)块儿,这个(gè)时候就(jiù)能够(gòu)看到里面的纹路(lù)了。

   3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹路切开一块儿,然(rán)后用手掰开就(jiù)可以吃到(dào)美味的榴(liú)莲(lián)肉了。

  (注意,用(yòng)手掰的时候小(xiǎo)心榴莲的刺)

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