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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽(suī)然说在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微(wēi)生物的活(huó)性都能(néng)受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样(yàng)会有耐寒型(xíng)细(xì)菌的(de)存(cún)在(zài)，这类细菌即使是在温度(dù)很低的情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长时间的(de)保存，黄鳝的(de)营养和(hé)口(kǒu)感都已经大大(dà)下降，此时(shí)继(jì)续食用的话价值(zhí)不大，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好还是不要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食用的话，要放到冰箱的(de)冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性(xìng)增强，不过也(yě)要(yào)尽(jǐn)快食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的地方，也能(néng)够(gòu)保存一(yī)段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可(kě)以把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然后再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法(fǎ)

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的(de)组氨酸会快速(sù)的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长，腐败(bài)进(jìn)程越(yuè)快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒副作(zuò)用越(yuè)大，即使放在冰(bīng)左眉毛有一根特别长是什么意思？箱冷藏层也(yě)会很快变(biàn)质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细(x左眉毛有一根特别长是什么意思？ì)胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维持(chí)其营养，黄鳝(shàn)在(zài)水(shuǐ)中不仅会(huì)正常(cháng)生长，还可以将身(shēn)体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道，到时候很不(bù)好(hǎo)清理，所(suǒ)以(yǐ)是(shì)不建议将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一(yī)买就(jiù)买很多保(bǎo)存起来，但是黄(huáng)鳝的保(bǎo)存(cún)并(bìng)不像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑剔，在保存(cún)期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食(shí)用(yòng)了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对(duì)身体(tǐ)非常有害(hài)。

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