冬枣可以放冰箱保(bǎo)存吗

　　冬枣是可(kě)以放冰(bīng)箱保存的。

　　冬枣可以放在冰箱保存。 鲜枣保存一(yī)般都选的是冷藏(cáng),

　　冷藏可以在一定程度上抑制细(xì)菌等微生物的(de)滋生,建议冷藏之前先把预储存的鲜枣放(fàng)在5-8℃的温度下预冷一(yī)两(liǎng)天。

冬枣怎么挑甜好吃(chī)又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤(zhòu)主要是(shì)看冬枣表面的颜色(sè)，冬枣不是全青的，也不是全红的，有些人喜(xǐ)欢选红色的冬枣，认(rèn)为红(hóng)枣(zǎo)越红越(yuè)甜，其实(shí)并非如(rú)此，冬枣是红(hóng)绿相间的(de)，而且绿与(yǔ)红之间没有完全(quán)的界限，再加上红(hóng)枣(zǎo)的面积稍大一点，可(kě)能2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这样冬枣才(cái)是最好吃的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬枣非常(cháng)脆(cuì)，含(hán)很多汁液(yè)，重量上比较压手，因此拿一颗冬枣在(zài)手上去(qù)捏，如果能轻松捏软，这样的冬(dōng)枣基(jī)本上已经坏(huài)了，好的冬枣(zǎo)是非常硬的，捏不(bù)动的。

　　冬枣(zǎo)是吃得新鲜、很脆、汁多才好吃的。

　　3、提前品(pǐn)尝。

　　假如不确定这冬(dōng)枣到底(dǐ)好不好吃，还可以提前(qián)去尝(cháng)一尝(cháng)，很多(duō)摊位都(dōu)同意去尝，如果不让尝的(de)可以少(shǎo)买(mǎi)一点，先尝一(yī)尝味道，如果吃起(qǐ)来外面是甜的，里面是不(bù)甜(tián)的话，这样的冬枣就是用糖(táng)水浸泡(pào)过的，它的(de)甜(tián)味渗透不(bù)到最(zuì)里面，而冬枣自(zì)然(rán)成熟、香甜，吃一口，全身的果肉都甜极了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生产的冬(dōng)枣表面是圆滑的，摸起来一点都不坑坑洼(wā)洼，也不会有皱(zhòu)纹(wén)。

　　假如(rú)拿起一(yī)颗(kē)冬(dōng)枣，它的表皮(pí)有很多皱褶，这样冬枣就会(huì)变得(dé)不新鲜，会流失一些水分(fēn)，所以吃起来味(wèi)道会大(dà)打(dǎ)折扣。

买冬(dōng)枣时，怎样才能(néng)选到又脆又(yòu)甜的(de)？

　　冬(dōng)枣是在(zài)十月中旬左右上市的，这个季节才是时令最新(xīn)鲜(xiān)的冬枣，现在有很多提前上市(shì)的，肯定不是自然成熟机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息(shú)的(de)，所以建议大家不(bù)要去买，到了(le)季(jì)节(jié)自然(rán)成熟的冬枣才又(yòu)脆又甜，小(xiǎo)孩特别喜(xǐ)欢。

　　不好吃的冬枣虽然看(kàn)上去也很(hěn)新鲜，但(dàn)实际(jì)上口感(gǎn)会相差(chà)很多(duō)。

　　那么怎么样才能够选到新鲜又好吃的冬枣呢？在(zài)这里就详细告诉大家(jiā)挑选的技巧，因为我(wǒ)之前的(de)时候也(yě)特别(bié)不会挑(tiāo)，后来回(huí)老家的特意请教了枣农，问(wèn)怎么样去(qù)挑选？学(xué)会了(le)之后，每次去买冬枣都能够选(xuǎn)到好吃新(xīn)鲜又嘎嘣(bēng)脆的了(le)。

　　一，看(kàn)外观。

　　这一(yī)步主要是看(kàn)冬枣表面(miàn)的颜(yán)色，冬枣(zǎo)并不是完全青色，也(yě)不是完全红(hóng)色的，有的人(rén)喜欢选红(hóng)色的冬(dōng)枣，以为越红了越甜，其实不(bù)是，冬枣是(shì)红绿相间的，而(ér)且绿(lǜ)和红之间没有完全的界限，另(lìng)外(wài)红色(sè)要(yào)比绿(lǜ)色稍微面积大一些，大概2/3红色，1/3绿色，这样的(de)冬枣才是最(zuì)好吃的(de)。

　　如果看上(shàng)去(qù)冬枣完全是红色，肯(kěn)定(dìng)是加过其他的催熟(shú)剂或者(zhě)是被浸泡过，这样(yàng)的不要选择。

　　二，看一下(xià)它的硬度。

　　冬枣是(shì)非(fēi)常脆(cuì)的，它含有(yǒu)汁液很多，重量上就比较压(yā)手(shǒu)，所以拿(ná)一颗冬枣在手中去捏(niē)一下，如果能(néng)够(gòu)轻松捏软，这样的冬枣基本(běn)上就已经坏了，好的冬枣是非常硬，捏(niē)都捏不动(dòng)的(de)。

　　冬(dōng)枣不像我们平时吃的(de)干的大(dà)红枣，大红枣会有褶皱，干了也可以(yǐ)吃，果肉还是很(hěn)香。

　　但冬枣(zǎo)就是吃新(xīn)鲜(xiān)，非(fēi)常脆(cuì)，汁多(duō)的才好吃(chī)。

　　三，提前品(pǐn)尝。

　　如果(guǒ)不确定这个冬枣到底好不好吃，还可以提前去尝一下，很多摊位都是同意去尝的，如果不(bù)让尝的可以少买一点(diǎn)，先尝(cháng)一(yī)下口感，如果吃起(qǐ)来外面甜(tián)，越往(wǎng)里越不甜的话，这样(yàng)的(de)冬枣是用糖(táng)水泡过的，它的甜味渗透不(bù)了最里面去，而(ér)自(zì)然(rán)成(chéng)熟又甜(tián)又香的冬枣，吃一口之后(hòu)，全身的果肉都(dōu)非(fēi)常甜(tián)。

　　四，看(kàn)表(biǎo)皮褶皱(zhòu)。

　　正常的冬(dōng)枣表面是圆滚(gǔn)滚(gǔn)滑(huá)溜(liū)溜的，摸上(shàng)去一(yī)点没(méi)有坑坑(kēng)洼(wā)洼的(de)地方，也没有褶皱处。

　　如果拿一个冬枣起来(lái)，它的表(biǎo)皮有很(hěn)多折(zhé)皱(zhòu)，这样的冬枣就不(bù)新鲜(xiān)了，会失去(qù)一部(bù)分水分，这样(yàng)吃起(qǐ)来口感会(huì)大打折扣。

　　以上四点就是在挑(tiāo)选冬枣(zǎo)的(de)时候要注意到几(jǐ)点啦(la)，按照以(yǐ)上几个方法去(qù)选择，大概率都能够选到(dào)非(fēi)常好吃的冬枣。

　　另外就(jiù)是，一定(dìng)要等到(dào)冬枣上市的时候(hòu)再买，十月中旬之后，千万不(bù)要早买(mǎi)，早买的冬枣是会被处理(lǐ)过。

　　虽然冬(dōng)枣口感好，特别(bié)好吃，但是一定不要多吃，吃多了也会导致(zhì)腹痛(tòng)腹泻，不容易消化(huà)，所(suǒ)以不(bù)论吃什么(me)好吃的美食，一定(dìng)要适量(liàng)才行。

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