竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野(yě)生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方法(fǎ)其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不(bù)烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意(yì)的是不建(jiàn)议用(yòng)太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹(zhú)荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够(gòu)维持人(rén)体组织器(qì)官的正常生理功能，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可(kě)以通定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思(tōng)过(guò)吃(chī)竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大(dà)的刺激，因此在吃的(de)时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃(wèi)情况来(lái)决定少吃(chī)或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一些(xiē)过敏体质的人(rén)群来(lái)说，在(zài)食(shí)用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可(kě)以补充人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调(diào)节功能(néng)。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量(liàng)元(yuán)素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代(dài)谢。

　　五、含有定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体必(bì)需的营(yíng)养元素，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用(yòng)还(hái)可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗(liáo定语中心语是什么意思，连接状语和中心语是什么意思)痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的(de)调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用的解决(jué)方法是去(qù)除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又(yòu)粗(cū)又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常容易造(zào)成(chéng)熟后(hòu)松(sōng)散变质的(de)情况。

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