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干紫(zǐ)菜(cài)能(néng)够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)没有受(shòu)潮仍是干的(de)状况，而且外观没有发(fā)霉的(de)状况，便是证明这种(zhǒng)干(gàn)紫菜是能吃的，往(wǎng)往干紫(zǐ)菜(cài)在(zài)厨房放置半年也是能够(gòu)吃的。

　　如(rú)果您调(diào)查(chá)干紫菜外观没(méi)有问(wèn)题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝(lán)紫(zǐ)色，阐明该菜的(de)枯燥、包装前(qián)已被有毒物所污染，这种(zhǒng)紫菜(cài)对人体有害，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那就不要吃(chī)了(le)，尽管干紫菜上面还没有(yǒu)霉菌，可是离糜烂(làn)也就不远了，这样(yàng)的干紫菜吃了是会引起肠胃问(wèn)题的，所(suǒ)以不建议您食用。

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　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具有紫(zǐ)黑(hēi)色光泽(有的(de)呈紫赤色或紫褐色)，片薄，珂拉琪涂多了真的会得唇炎吗，唇炎会自愈吗包底无(wú)沙子等杂质，而残(cán)次(cì)干紫菜则外表光(guāng)泽差，片张厚度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色(sè)或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干(gàn)紫菜有一点(diǎn)海味的幽香，而残次(cì)或陈年(nián)干(gàn)紫菜则有怪味(wèi)。

　　如果干紫菜闻(wén)起来有霉味、或腥臭味，则质(zhì)量一(yī)定有问(wèn)题(tí)，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后(hòu)简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干(gàn)紫菜经泡发后(hòu)变为绿(lǜ)色则质量很差，极有可能是人工上色的。

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