怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢(ne)，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识(shí)：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日常适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖(mài)的(de)两个品种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好(h一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两ǎo)，口感就(jiù)好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜，首先看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑(bā一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两n)点的不影响口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果(guǒ)一(yī)掐就(jiù)破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜(guā)外皮(pí)比较坚(jiān)硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明(míng)成(chéng)熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道(dào)免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从(cóng)中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有补(bǔ)中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学(xué)研究(jiū)证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人(rén)增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高。

　　此(cǐ)外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必(bì)需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用(yòng)南(nán)瓜做(zuò)的食(shí)物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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