新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现海蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿(yán)海(hǎi)均有(yǒu)分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层(céng)皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国(guó狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现)的东(dōng)南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇(zhē)头放在(zài)可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放些(xiē)盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可(kě)在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇(zhē)千万不可碰触(chù)，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适(shì)量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢火煲2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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