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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可(kě)以当(dāng)主食吃的。

　　马(mǎ)铃(líng)薯一般能当(dāng)主食，可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分及热量，与米饭(fàn)、面食等主食(shí)相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他(tā)的(de)食物(wù)，留(liú)意荤(hūn)素调配(pèi)，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收，因而(ér)马铃(líng)薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分，还可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种类也学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多(duō)少少有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的(de)口感(gǎn)。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选的马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就白白浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的(de)马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思似瘀(yū)青(qīng)的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒(dú)素(sù)，就不适宜再(zài)吃(chī)，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯，适(shì)宜用(yòng)来(lái)做沙(shā)拉或(huò)马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属黏质，不简单(dān)煮(zhǔ)烂，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外(wài)表过于高(gāo)低不平的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马(mǎ)铃薯外(wài)皮暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮(pí)层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃(chī)了会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放(fàng)在阳光下暴晒，也没(méi)必要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存，不(bù)需通过(guò)清洗，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会(huì)开(kāi)释一种使其(qí)它蔬果(guǒ)老化的乙烯气(qì)体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆黑的旮(gā)旯(lá)，不(bù)然(rán)表皮(pí)变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会(huì)中毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发(fā)芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的(de)有毒龙(lóng)葵素，这是(shì)一种神经毒(dú)素，可按捺(nà)呼(hū)吸中(zhōng)枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及(jí)削(xuē)去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也须长(zhǎng)一些，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多(duō)的马铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒(dú)性(xìng)大大高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行(xíng)食(shí)用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的(de)感(gǎn)觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的(de)龙葵(kuí)素，应立(lì)即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样(yàng)咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的办法去试(shì)一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来的时分(fēn)就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现(xiàn)已(yǐ)破皮，或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要(yào)选(xuǎn)购这(zhè)类马铃(líng)薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫(chóng)灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口感也欠好，养分(fēn)也较差，真实没(méi)必(bì)要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种类型，一种是(shì)外形没(méi)那么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们(men)会(huì)主张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来(lái)很便利(lì)，比(bǐ)较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会感觉比较面比较(jiào)甜(tián)，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是那种(zhǒng)表(biǎo)皮比较润滑的马铃(líng)薯，它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此刻若是拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝(sī)的(de)话(huà)，那是再适宜不过(guò)了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯，往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细(xì)节(jié)，要掌握好。

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