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新鲜(xiān)蔬(shū)菜(cài)是免(miǎn)税的吗(ma)

　　是的，新(xīn)鲜蔬菜是免税(shuì)的。

　　蔬菜作(zuò)为初级农(nóng)副产品(pǐn)是免(miǎn)税的，可是却要(yào)分(fēn)两种状况(kuàng)，一种是农业生产者出售的，一种流(liú)转环节商家出售的，二者(zhě)开票是不一样(yàng)的。

　　农业生产者又要区(qū)分(fēn)为：1.农(nóng)业(yè)合作社或(huò)农业(yè)生产型公司等安排或企业;2.个人，即(jí)农人或农业(yè)生(shēng)产者个人(rén)。

新鲜(xiān)蔬菜保存办(bàn)法(生物学(xué)方面(miàn))

　　1、绿叶菜。

　　一般超市的绿叶菜，商家为(wèi)了保(bǎo)鲜(xiān)可能在绿叶菜外(wài)表喷洒一些水(shuǐ)。

　　留意(yì)此种状况下，应先放在阴(yīn)凉、枯(kū)燥(zào)、通(tōng)风处把外表水分晒干，沾水蔬菜放冰箱简单冻坏，尤其是(shì)绿叶菜。

　　叶菜类(lèi)蔬菜(cài)保鲜的要害便(biàn)是(shì)锁(suǒ)水(shuǐ)，绝大部分(fēn)叶菜为(wèi)喜凉蔬菜，适合在0-4°C下寄存，也(yě)即冰箱保鲜层的温度。

　　放入冰箱前，要先去除现已糜烂和发黄的叶子，再用(yòng)厨房纸包好菜(cài)的(de)根部(bù)，然后用保鲜膜或(huò)保鲜(xiān)袋将菜包好，最终放(fàng)入冷(lěng)藏。

　　但需求留意的(de)是，不要靠近冰箱内(nèi)壁(bì)寄存，防止冻伤蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯(shǔ)、马铃薯、萝(luó)卜(bo)、莲(lián)藕、山药等根茎类蔬菜，一般(bān)不需(xū)求放冰箱(xiāng)，只(zhǐ)需(xū)擦干(gàn)外表水分后装入保鲜袋或许纸袋，再寄存在阴凉枯燥处(chù)即可，也能够给它们(men)包裹上一层(céng)报(bào)纸寄存在阳台避光处，切勿阳光直射，导(dǎo)致马铃薯等泛青、长芽(yá)。

怎么保存新鲜蔬菜

　　蔬(shū)菜

　　蔬菜首要(yào)分为叶菜类、根茎类、瓜(guā)果类、菌菇(gū)类等，一(yī)般状(zhuàng)况(kuàng)下蔬菜的(de)适合贮藏温度为0℃—10℃，但不(bù)同种(zhǒng)类(lèi)的贮(zhù)存温度有所差异。

　　叶(yè)菜(cài)类

　　这(zhè)类蔬菜简单腐烂和养分(fēn)丢失。

　　绝大部(bù)分叶菜(cài)为喜凉蔬(shū)菜，适合温(wēn)度(dù)为0℃—2℃，不(bù)能(néng)低于0℃。

　　需(xū)求(qiú)留意的是，绿叶蔬(shū)菜有(yǒu)必要包好放(fàng)入冰箱，不(bù)要靠近(jìn)冰箱内(nèi)壁，防止冻伤(shāng)，贮存最好不超越(yuè)3天。

　　根茎类

　　这类蔬菜水分含量相对(duì)较少，更(gèng)简单(dān)保存(cún)，如(rú)马铃薯、胡萝卜(bo)、白萝卜、洋葱、白菜等。

　　主(zhǔ)张整(zhěng)理掉(diào)外表泥土，掩盖保(bǎo)鲜(xiān)膜放在冰箱或家里阴凉通(tōng)风的当地，可保存(cún)7天左(zuǒ)右(yòu)。

　　瓜果类

　　①西红柿、茄子、青(qīng)椒等(děng)，一般可在低(dī)温下贮存4—5天，西红柿最好不要放冰箱。

　　②豌豆(dòu)、扁豆等，假(jiǎ)如外(wài)表有水分，比较简单腐坏，最好风干外表水分(fēn)后放入冰箱冷藏。

　　③黄瓜、苦瓜、豇豆和南瓜等喜温蔬菜，适合寄(jì)存(cún)在(zài)10℃左右，不能低(dī)于8℃。

　　这类蔬(shū)菜不适(shì)合放在冰箱，保(bǎo)质(zhì)期大约在5天左右。

　　菌(jūn)菇类

　　新鲜的菌菇(gū)类(lèi)保鲜期较(jiào)短(duǎn)，在(zài)冰箱(xiāng)内寄存大约是3—4天(tiān)。

　　留意(yì)寄存前最(zuì)好把菌菇外表的水分擦干。