怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色(sè)的。关(guān)于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发(fā)生等有一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成(chéng)熟的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿(lǜ)的(de)、所以(yǐ)，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破(pò)，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音(yīn)，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现之一。

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　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与胃(wèi)内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏(nián)膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代医(yī)学(xué)研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富(fù)含(hán)维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者(z什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试hě)应适当吃(chī)些(xiē)用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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