牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的？关于牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特产做的以及牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉(ròu)罩饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的(de)日子常识(shí)：

牛肉(ròu)能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天(tiān)吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长时间过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以主张(zhāng)适量(liàng)食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的(de)胆固(gù)醇(chún)泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇(chún)应(yīng)尽(jǐn)量不(bù)要超越300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉(ròu)或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风的人群而(ér)言，应(yīng)尽量防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食(shí)用或少数食(shí)用牛肉，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机(jī)体来(lái)不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道(dào)内(nèi)，对胃(wèi)肠黏(nián)膜发(fā)生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削(xuē)减牛肉的(de)食用量(liàng)，防止天天(tiān)吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用(yòng)牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一(yī)种北方白酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时(shí)之后(hòu)中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后找来家里放干的(de)烙(lào)饼(bǐng)切片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大汤(tāng)勺(sháo)里，在(zài)肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若(ruò)干(gàn)，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便是(shì)正宗的牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量、后边的(de)是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到(dào)保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许多(duō)的(de)美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉(ròu)是有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋(zī)味醇(chún)香(xiāng)，肥(féi)不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是一道河北(běi)省的(de)特征(zhēng)传统名(míng)菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和(hé)秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定(dìng)的一种(zhǒng)特征美(měi)食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可是最好吃的(de)仍(réng)是要数美(měi)味可(kě)口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹(cuì)；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的(泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食用便利，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁(lǔ)迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统风味小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大(dà)，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐，当年(nián)仍(réng)是(shì)保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河(hé)北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县(xiàn)境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的(de)当地名(míng)吃(chī)之(zhī)一，起源(yuán)于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作(zuò)不同的辅料(liào)，便能够吃出不同(tóng)的风味来，真是让人耐人寻味。

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