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刀鱼(yú)是海鱼还是(shì)淡(dàn)水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江(jiāng)、钱塘江(jiāng)、黄(huáng)河等淡水(shuǐ)地(dì)区，所以(yǐ)属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽(suī)然它们是淡水鱼，但它们可以在海水(shuǐ)中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游习性，它们不(bù)仅(jǐn)能适应淡水环(huán)境，还能在海水中正常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入淡(dàn)水。 繁(fán)殖(zhí)成功后，它们会将小鱼(yú)带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水(shuǐ)和海水(shuǐ)的(de)交界处，比如我国的渤海、黄海和东(dōng)海都有它(tā)们的(de)身影。

刀鱼(yú)的特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最快的(de)鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些(xiē)粗，占体长的三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米，体重(zhòng)约500公(gōng)斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大(dà)的半月形鳍(qí)，鱼(yú)体表面(miàn)光滑(huá)，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼(yú)生活在热带和温带水域，但夏(xià)季有(yǒu)时(shí)可游到巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而(ér)长，前部高，向后渐(jiàn)低；背(bèi)缘(yuán)平直，腹缘有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁(biǎn)而尖(jiān)。

　　吻钝(dùn)圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近(jìn)于(yú)吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个(gè)，距(jù)眼前缘较(jiào)距吻端为(wèi)近。

　　口(kǒu)大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短(duǎn)，向后伸(shēn)到(dào)鳃盖附(fù)近；成鱼时(shí)上颌骨向后伸达(dá)胸(xiōng)鳍基底，上(shàng)颌(hé)骨下缘有小锯(jù)齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期(qī)间不摄食，入东(dōng)平湖后，又重新摄食(shí)。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而(ér)下，陆(lù)续回海，一(yī)部分继(jì)续(xù)在(zài)湖区摄食一段时间之后再降河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪，肌(jī)肉(ròu)氨基酸(suān)组成(chéng)基本符合(hé)FAO/WHO的评价标(biāo)准(zhǔn)；尤(yóu)其(qí)是(shì)脂肪(fáng)显著高于一般名特优鱼(yú)类，脂肪酸以(yǐ)不饱和脂(zhī)肪酸为主；在肌(jī)肉游离氨基酸中(zhōng)，含有丰富的(de)鲜味(wèi)氨(ān)基酸(suān)，尤其含有高比例的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的(de)一种营养均衡、味道鲜美、对人(rén)体健康有益的动物(wù)蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚(jì)”，鳞细(xì)白如银光(guāng)闪烁，一(yī)般长约30厘(lí)米(mǐ)左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载：“春夏(xià)集(jí)群(qún)溯河，分别到河流上游(yóu)或在河(hé)口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后(hòu)又返(fǎn)归海(hǎi)中。

　　”长江下游(yóu)从南(nán)京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出(chū)入的最佳地段。

　　江阴地处(chù)长江河口入(rù)海处的(de)南岸，是(shì)鱼(yú)群回(huí)游的“黄金水道”，拥有的(de)河岸(àn)线长途上百里，又有(yǒu)相当规(guī)模的捕捞能(néng)力(lì)，所(suǒ)以(yǐ)，每年上市的刀(dāo)鱼，其产量在长(zhǎng)江下游(yóu)各县(xiàn)市中雄居榜(bǎng)首。

　　往往(wǎng)春节一过，渔船竞(jìng)发，渔(yú)人的兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街(jiē)小(xiǎo)巷(xiàng)，只要叫卖(mài)的人(rén)一招引，围者如堵(dǔ)，争相选购(gòu)，称秤的、收钱(qián)的就会(huì)忙得(d鸢尾花怎么读拼音，鸢怎么读é)不亦乐乎。

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