1、夜游鸟是不可(kě)以吃(chī)的。夜鹭是(shì)国(guó)家二级保护野生动(dòng)物。这(zhè)种动物的外(wài)形看起来(lái)特别好看，一般他都是在夜间活动的(de)，但是(shì)还有是有很(hěn)多(duō)人不惜(xī)触犯国家法律(lǜ)，想尝一尝(cháng)夜游鸟的味道，因为传说中夜(yè)游(yóu)鸟的营(yíng)养价值是特别高的，但是捕杀(shā)猎夜游鸟的做法确实(shí)特别不正(zhèng)确。鸟类身上的(de)肉为(wèi)我们(men)人类(lèi)提供(gōng)禽肉，产的(de)蛋提供日常所需的蛋(dàn)类(lèi)及其制品。禽肉的营养价值高，富含优质蛋白(bái)质，且(qiě)氨基酸(suān)组成(chéng)接近(jìn)人体(tǐ)氨基(jī)酸模式(shì)，适合人体的消化吸收，禽(qín)肉(ròu)的脂(zhī)肪含较多不饱和脂肪酸，溶点低，易(yì)于消化，能够预防动脉硬化，同时禽(qín)肉富含矿物质CA、及B族维生素。

　　2、夜游鸟也叫夜鹭(lù)，是中型涉(shè)禽，体(tǐ)长46-60厘米(mǐ)。体较粗胖(pàng)，颈较短;嘴尖细(xì)，微向下曲，黑色;胫裸出(chū)部分较少(shǎo)，脚(jiǎo)和趾黄色(sè);头顶至背黑绿色(sè)而具金(jīn)属光(guāng)泽;上体余部灰色;下体白(bái)色;枕(zhěn)部披有2-3枚长带状白色饰羽，下垂(chuí)至背上，极为醒目。栖息(xī)和活动(dòng)于平原和低山丘陵地区的(de)溪流、水(shuǐ)塘、江河(hé)、沼(zhǎo)泽和水田地上。夜(yè)行性，是(shì)少数具(jù)备夜视能力鸟类之一(yī)。喜(xǐ)结群。主(zhǔ)要以(yǐ)鱼、蛙、虾(xiā)、水生昆虫等动物(wù)性食物为食。 夜游(yóu)鸟(niǎo)有益气、补虚、祛(qū)风(fēng)、益肺(fèi)、治头风之功效。

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