一个鹅蛋等于几(jǐ)个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约(yuē)等于3个鸡(jī)蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的(de)大(dà)小在(zài)225-280克，一个鸡蛋大小(xiǎo)在80克左右(yòu)。

　　从(cóng)大小体(tǐ)积上来(lái)看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三倍大，但营(yíng)养价(jià)值上并非成三倍增长。

一个鹅蛋的热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅(é)蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个体很大(dà)，味(wèi)道有些油(yóu)，必须(xū)用很(hěn)新鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后食(shí)用(yòng)。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较光(guāng)滑，呈(chéng)白色(sè)，鹅蛋中还(hái)含有多种维生素及矿物质(zhì)，但质地较粗糙(cāo)，草腥味较(jiào)重，食(shí)味不及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅蛋的(de)最(zuì)佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋(dàn)

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好(hǎo)的吃(chī)方式(shì)。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备(bèi)两个鹅(é)蛋(dàn)，喝(hē)一个大(dà)碗。

　　用(yòng)清水(shuǐ)清(qīng)洗碗。

　　之后(hòu)，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中(zhōng)，加入适量(liàng)清(qīng)水、少量食用(yòng)盐和适(shì)量料酒(jiǔ)搅拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋(dàn)液(yè)放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后(hòu)，你应该打开蒸锅的盖(gài)子(zi)，用筷子不断搅大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好拌，每两分钟搅拌一次(cì)。

　　大(dà)约七八分钟后(hòu)，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在(zài)上面直接(jiē)吃(chī)。

2.煎(jiān)鹅蛋

　　炒(chǎo)鹅蛋也(yě)是他最好的吃(chī)方式。

　　制作时，你(nǐ)可(kě)以根(gēn)据自己的(de)需要混合适量的绿色(sè)蔬菜(cài)。

　　例如，韭菜(cài)和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时候，你应(yīng)该把两(liǎng)个鹅蛋敲碎(suì)，混合成蛋(dàn)液，翻炒(chǎo)成块状，大闸蟹吃公的好还是母的好，大闸蟹公的好还是母蟹好然后把黄(huáng)瓜切成(chéng)薄(báo)片，用油加热(rè)，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适量的(de)食盐调味(wèi)，然后(hòu)就(jiù)可以从锅里吃(chī)了(le)。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用，味道特别好(hǎo)。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋(dàn)的蛋(dàn)壳应该清(qīng)洗干净，晾(liàng)干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面应该(gāi)涂(tú)上适量(liàng)的食用盐。

　　没有必要用塑料包装，它应该直接放在一(yī)个可以密封的(de)罐子里。

　　鹅蛋在(zài)阴凉通风(fēng)处腌制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅蛋的营(yíng)养价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还(hái)有各(gè)种维(wéi)生(shēng)素(sù)，另外(wài)鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄(huáng)内(nèi)，含(hán)有(yǒu)很多磷脂，其(qí)中一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组(zǔ)织发育有很(hěn)好作(zuò)用，另外鹅蛋中矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄内，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷(lín)和钙含(hán)量(liàng)较多，很容易被人体吸收，可(kě)以作为补钙一个(gè)辅助产(chǎn)品。

　　鹅(é)蛋(dàn)里(lǐ)边维(wéi)生素含(hán)量也(yě)很丰富，含有丰(fēng)富维生素A、D和(hé)一些(xiē)核黄素(sù)，对人视力也有很好(hǎo)补(bǔ)益(yì)作用。

鹅蛋的(de)热量是多(duō)少大卡

　　鹅蛋的(de)热(rè)量（以100克可食部分(fēn)计(jì)）是(shì)196大卡（820千(qiān)焦）。

　　每(měi)100克(kè)鹅蛋(dàn)的热量约占(zhàn)中国营养学会推(tuī)荐的(de)普通成年人(rén)每(měi)天(tiān)所需摄入(rù)总热量的8%。

　　鹅蛋成椭(tuǒ)圆形(xíng)，个(gè)体很(hěn)大，味道有些油，必(bì)须用很(hěn)新(xīn)鲜的鹅(é)蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每(měi)颗约重(zhòng)225到(dào)280克(kè)，较一般鸡蛋约(yuē)大(dà)四(sì)五倍。

　　表面较(jiào)光滑，呈白色(sè)，但质地较粗糙，草(cǎo)腥味较重，食味不及(jí)鸡鸭蛋。

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