牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的(de)特(tè)产做的？关于牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特征，牛肉(ròu)罩(zhào)饼哪家最(zuì)知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历(lì)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以下的日子常识(shí)：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一般不(bù)主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含(hán)量较(jiào)高(gāo)，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用或许(xǔ)会导致胆固(gù)醇升高(gāo)、尿酸(suān)升高。此(cǐ)外(wài莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义)，许多食用牛(niú)肉还(hái)或许会呈现(xiàn)胃肠(cháng)道不适的(de)现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇(chún)应尽量不(bù)要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会导致胆固醇摄入过多(duō)，诱(yòu)发(fā)机体肥(féi)壮(莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人群而言(yán)，应尽(jǐn)量防(fáng)止每(měi)天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加机体的(de)养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食(shí)用(yòng)过多的牛(niú)肉(ròu)，机(jī)体来(lái)不及代(dài)谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化不良的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的(de)人群应削(xuē)减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一(yī)种(zhǒng)北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后(hòu)中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里(lǐ)放(fàng)干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码(mǎ)在饼上，然后(hòu)拿出(chū)牛(niú)肉片若(ruò)干，淋上肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前(qián)面的(de)是(shì)肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食(shí)量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷(hé)叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定(dìng)可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许(xǔ)多的美(měi)食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小吃，始于清(qīng)朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉(ròu)质(zhì)肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了(le)历任知(zhī)府(fǔ)款(kuǎn)待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干(gàn)不湿，折不(bù)断(duàn)，卷不沾(zhān)时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是(shì)有(yǒu)名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是(shì)河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名(míng)吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是(shì)其(qí)一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类(lèi)首(shǒu)要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定(dìng)的一(yī)种特征(zhēng)美(měi)食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人(rén)的香味，看着就(jiù)比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红(hóng)养眼，肉质(zhì)肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧(shāo)饼有(yǒu)两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯(chún)粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤(kǎo)，烹(pēng)调办(bàn)法(fǎ)也很(hěn)特(tè)别(bié)，且酥(sū)脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖的(de)单个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫(hú)芦种(zhǒng)类(lèi)把戏(xì)许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅(xiàn)、山楂(zhā)加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻(má)山药的等(děng)等，款款诱人，成为(wèi)一(yī)种大众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆(dòu)腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可(kě)名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都(dōu)经销朱家(jiā)螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)，当年(nián)仍是保(bǎo)定六(liù)味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是(shì)河(hé)北省传统名(míng)菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县(xiàn)漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省保定市徐水县境内河流称(chēng)号(hào)，漕河(hé)镇以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源于清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然(rán)夺目(mù)。

　　它仍(réng)是(shì)保定名(míng)楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不莫衷一是什么意思 莫衷一是是褒义还是贬义同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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