桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都(dōu)比较(jiào)高的(de)。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

桂(guì)林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林(lín)不(bù)属于(yú)贵(guì)州省的,贵州(zhōu)桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首(shǒu)府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都比较高。

　　米又称大(dà)米，是(shì)禾本目(mù)禾(hé)本科(kē)稻属植物(wù)的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要(yào)粮食之一，全(quán)世界(jiè)约(yuē)有二(èr)分之一的人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当作主(zhǔ)食的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂作家许地山简介，许地山简介资料林米线米浆配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到(dào)桂林(lín)不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和(hé)成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变(biàn)得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨机(jī)将作家许地山简介，许地山简介资料粉团(tuán)压榨(zhà)成一(yī)根根韧性(xìng)极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时(shí)根(gēn)据各人所(suǒ)好(hǎo)，佐以不同(tóng)的(de)配料(liào)，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名遐迩(ěr)，做(zuò)法是(shì)：将(jiāng)团好的(de)米(mǐ)粉分(fēn)成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊(là)好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等(děng)，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸(zhù)左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看到自己(jǐ)面前用过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方(fāng)知自己的(de)胃口(kǒu)不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品(pǐn)尝(cháng)马(mǎ)肉米粉(fěn)作为(wèi)游览(lǎn)桂林的一个(gè)重要项目之一(yī)，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲(jiǎ)天下的桂(guì)林(lín)山水一(yī)样，名扬四海了。

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