竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前(qián)先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需(xū)要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要(yào)把它(tā)比较难清(qīng)理不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语的地方都要注意(yì)去洗(xǐ)干净(jìng)就好了，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部(bù)分，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这时(shí)候(hòu)就要立即把它(tā)捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水都(dōu)是可(kě)以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而热(rè)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据(jù)个人方便(biàn)的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不(bù)建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适(shì)的，而且浸(jìn)泡(pào)的时(shí)间也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织器(qì)官的正常生理功(gōng)能(néng)，并促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性，食用后能(néng)够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因此对于一(yī)些因为肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清(qīng)热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生(shēng)疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造(zào)成(chéng)较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易(yì)出现过敏的(de)症状，因(yīn)此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人(rén)群来说，在食用竹荪之前(qián)最好(hǎo)是(shì)先(xiān)做(zuò)好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方可继续(xù)食(shí)用，以免出(chū)现身体不(bù)适(shì)的症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的(de)物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体必需的(de)营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用还可(kě)调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。不走心是啥意思，不走心是啥意思网络用语p>

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节(jié)机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实(shí)用(yòng)的(de)解(jiě)决方法是去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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