紫菜不属于海鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不是海鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类(lèi)，紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带(dài)的海藻(zǎo)，其分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最(zuì)高的(de)栽(zāi)培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾(jiǎ)、镁等微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食(shí)材(cái)，也是我(wǒ)国东南(nán)沿海农村(cūn)经(jīng)济的支柱产品。

形态特(tè)征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层(céng)数为1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的(de)紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都(dōu)属于该亚(yà)属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与其他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺(cì)突，后者由1个(gè)或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)由(yóu)几排退化细(xì)胞(bāo)所(suǒ)组成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜(cài)营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋白质的(de)成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具(jù)有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝血和降血吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌脂作用(yòng)。

　　紫菜具(jù)有较强(qiáng)的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳(tàn)的能力，其栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富(fù)营养化(huà)的修复和改善也有(yǒu)重要(yào)作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然(rán)在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均(jūn)有分布(bù)，但亚热(rè)带至(zhì)温(wēn)带海(hǎi)域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地(dì)理分布也遵循这个规律，主要分布在黄(huáng)渤(bó)海到东南沿(yán)海(hǎi)的潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)分布在台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿(yán)海，且(qiě)它们的分(fēn)布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自然(rán)分(fēn)布的紫菜(cài)物(w吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌ù)种主要(yào)是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南(nán)沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜(cài)等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北(běi)均有其(qí)生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为(wèi)基(jī)础，在中国形成了长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有(yǒu)的暖温带紫(zǐ)菜栽培(péi)品(pǐn)种，产量约占全(quán)国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分(fēn)布在福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的攀升以及养殖技术的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏(sū)南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏(sū)和山东(dōng)，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起到(dào)延缓衰(shuāi)老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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