怎样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”的。关于(yú)怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等(děng)问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果(guǒ)。榴莲自身归于热带(dài)生(shēng)果，性热(rè)味(wèi)甘(gān)，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有较为(wèi)丰厚的膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其(qí)间还含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质(zhì)等，具有弥补人体养分的效果。适量的食(shí)用榴(liú)莲还能(néng)够(gòu)影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够(gòu)在必定(dìng)程(chéng)度上(shàng)缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行(xíng)的(de)买家(jiā)在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉多，并(bìng)且滋(zī)味(wèi)甜(tián)美，这是因为它外壳里边包裹着厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其(qí)外表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些(xiē)，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的口感也(yě)不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳(ké)的(de)色(sè)彩，假如是青色的话，上尉是什么级别，上尉是连长还是营长阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如(rú)榴(liú)莲(lián)的(de)色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过(guò)头了，这两(liǎng)种色(sè)彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为佳(jiā)，并且(qiě)在榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅是熟过(guò)头口感欠好，并且(qiě)果(guǒ)肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴(liú)莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏(niē)得动，代表其老(lǎo)练度高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟(shú)透(tòu)，假如(rú)闻着有酒味，阐明(míng)这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲(lián)不光(guāng)滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚(gāng)好，能够定心购买(mǎi)。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味仍是(shì)由其种类(lèi)决议的，像猫(māo)山(shān)王(wáng)榴(liú)莲、苏(sū)丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的(de)尖(jiān)端，而(ér)咱们常(上尉是什么级别，上尉是连长还是营长上尉是什么级别，上尉是连长还是营长cháng)吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量大(dà)、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁(yù)又不腻的(de)滋味，就好(hǎo)像是(shì)榴莲味的(de)牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有(yǒu)没有(yǒu)坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细(xì)和外观色彩，也能够(gòu)辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一(yī)般来说体(tǐ)型比较大的(de)榴莲老练度会(huì)好一(yī)些，从外(wài)壳色彩(cǎi)看，一般老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证(zhèng)明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能够让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲(lián)较软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好，假如(rú)感觉手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动(dòng)，这样的(de)榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三(sān)宝(bǎo)宦(huàn)官郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出(chū)海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带(dài)回几个(gè)同大伙(huǒ)一同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃后(hòu)对这种生(shēng)果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和(hé)，“这种果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音(yīn)，后来人们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴(liú)莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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