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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

  凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一,归归于乌龙(lóng)茶(chá)类(lèi),为(wèi)半发酵茶,是(shì)我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介、花香类型最多样的(de)茶树种类,

  产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥(féi)美深沉(chén)的(de)广东省凤(fèng)凰镇乌岽东边不亮西边亮的意思是什么,东边不亮西边亮典故山茶区,冲(chōng)泡之后有兰花香气,滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽,汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶(chá)具,不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯,还能够(gòu)温杯,以此来(lái)进(jìn)步(bù)茶香;

  2、洗茶。

  将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯(bēi)里(lǐ)边,茶量(liàng)8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉,用来(lái)洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸水高冲到盖(gài)碗里边焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法

  凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶,归于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇,以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名(míng)(海拔1497.8米,为潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄(原茶(chá))或(huò)金黄(精制茶)、透亮(liàng)浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色,那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶?

  凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法:

  茶具:引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕(shàn)功夫茶杯。

  你也能够(gòu)多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)(电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够(gòu)),以增强泡(pào)茶的趣味。

  沏茶用水:自(zì)古以来(lái),喝(hē)茶就十分(fēn)重视水质,水的质量将直接(jiē)影响茶汤(tāng)的滋味。

  一般来说,无色无味、含氧量高的水最适合泡茶,以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪流最好,纯净水次之。

  泡茶水温:水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

  能够先(xiān)把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶投(tóu)进量:依据(jù)盖碗的巨细而定。

  放5-8克茶(chá)比较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些(xiē)茶。

  喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶,依据自己的品(pǐn)味,投进量多试(shì)几(jǐ)回,就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

  凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

  一、温杯冲茶(chá)

  直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具,然后在余温(wēn)散尽前,投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗,使茶叶滚动,入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过(guò)茶叶即(jí)可,不宜过多。

  之(zhī)所以要温杯是为了避免冲茶过程中,水杯招引(yǐn)了(le)开水(shuǐ)的热(rè)量,导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

  二(èr)、刮(guā)沫闻香

  刮(guā)沫(mò)又称(chēng)春风拂面,在倒入开(kāi)水3秒左(zuǒ)右(yòu),用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮(东边不亮西边亮的意思是什么,东边不亮西边亮典故fú)的白泡沫(mò),即可出(chū)汤(tāng)

  三(sān)、出汤(tāng)

  凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

  一般不要超越(yuè)6秒(miǎo),把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯东边不亮西边亮的意思是什么,东边不亮西边亮典故(bēi)里,可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻,茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡(pào)出(chū)的(de)茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏(shǎng)茶(chá)品汤

  悄悄的闻杯中的茶香(xiāng),鉴赏(shǎng)汤色,欣(xīn)赏(shǎng)杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩,品啜甘霖,先嗅其(qí)香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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