新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存，鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)样保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是属(shǔ)于一(yī)种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧(jiù)病宿(sù)疾(jí)的复发，且部分患者可(kě)能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时(shí)候(hòu)要注意食用禁忌问题(tí)，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤(fū)疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致(zhì)人体内的(de)燥(zào)热(rè)之气(qì)的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃(kuì)疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪含量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且很难被人体消化(huà)吸(xī)收，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食用量合适(shì)，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起(qǐ)到(dào)补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对(duì)人(rén)体健(jiàn)康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有(yǒu)很(hěn)多(duō)要注意的点，比较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋(dàn)，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添(tiān)加(jiā)填(tián)充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器(qì)内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一(yī)层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多和最主要的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有较(jiào)多(duō)的磷(lín)脂，其中约一(yī)半(bàn)是(shì)卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分(fēn)对人的脑及(jí)神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的维(wéi)生素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是(shì)人体(自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期tǐ)所必须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在(zài)炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 自相矛盾选自哪本书作者是谁，自相矛盾选自哪本书作者是谁时期