松茸清洗方法？首先削去菌子上的(de)泥土和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮的。

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松茸(rōng)可以生吃吗

　　松茸是可(kě)以生吃的。

　　一般情况(kuàng)下，新(xīn)鲜(xiān)的松茸可以生吃。松茸是(shì)一(yī)种营(yíng)养丰富的菌类，一般人(rén)生(shēng)吃(chī)不会出(chū)现中毒反应，适量食用对于补充身体所需营养有一定的效果。但在食用时(shí)必须(xū)将松茸(rōng)清洗干净，以免外表残(cán)留的细菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵抗(kàng)力较差的患者(zhě)，建(jiàn)议最好将松茸(rōng)经(jīng家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗)过高温处理(lǐ)后再食用，以免在松茸表(biǎo)面(miàn)存在肉(ròu)眼(yǎn)不可见的细菌或病毒等微生物，从而对(duì)机体产生影响，出(chū)现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜(xiān)的松茸生吃，如果松茸(rōng)不够新(xīn)鲜(xiān)，生吃可能会(huì)对(duì)机体(tǐ)造成一定(dìng)的损害，从而对健(jiàn)康产生(shēng)一些影响。

　　松茸如何(hé)食用(yòng)或与(yǔ)什么食(shí)物搭配食用，要根(gēn)据食用者自身情况与松(sōng)茸(rōng)的质量而(ér)定，以使松茸发挥较高(gāo)的营养(yǎng)价值。如果(guǒ)是在野外(wài)发现类似松茸的菌类，最好不(bù)要食用，以免(miǎn)误食(shí)有(yǒu)毒菌，对机体产生危(wēi)害。如果(guǒ)在生吃(chī)松茸后出(chū)现(xiàn)腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良反应，可能是发生了食物中(zhōng)毒，建议立即前往(wǎng)正规医院治(zhì)疗。

松茸(rōng)清洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌子上(shàng)的泥(ní)土和杂草，用普通(tōng)的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头(tóu)部和身子连接处，毛(máo)茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物(wù)质，不(bù)要(yào)刮掉。

　　2、削(xuē)出的效果就(jiù)是保证松(sōng)茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然(rán)后将削好的松(sōng)茸(rōng)的(de)，迅(xùn)速(sù)地拿到水龙头下冲洗，清洗的(de)时(shí)候注意(yì)将头部(bù)向下优(yōu)先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗就不(bù)会影响(xiǎng)松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时，边冲洗(xǐ)边(biān)用水再(zài)次(cì)对(duì)头(tóu)部(bù家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗)和尾部(bù)泥沙比(bǐ)较(jiào)多的地方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的抹(mǒ)布或者纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表(biǎo)面洁净干燥既(jì)可。

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