怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜(guā)，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的(de)品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成(ch司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文éng)熟(shú)的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以，什么样(yàng)的南瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状(zhuàng)完(wán)整(zhěng)的(de)，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自(zì)己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清楚粗(cū)重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是司马光好学文言文翻译及注释，司马光好学文言文翻译及原文(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老(lǎo)南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明(míng)成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采摘的(de)时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜(guā)是(shì)调(diào)养肠胃很好的(de)食(shí)物，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激(jī)，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的(de)角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛(tòng)，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可推迟食物(wù)排(pái)空、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需(xū)的(de)物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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