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马(mǎ)铃(líng)薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是(shì)可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养(yǎng)分及热(rè)量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感(gǎn)，在吃(chī)的(de)时分要适(shì)量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他的食(shí)物(wù)，留意(yì)荤素(sù)调(diào)配，确保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素(sù)，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量(liàng)吃(chī)简单被机体(tǐ)所吸收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可(kě)以作(zuò)为主食(shí)。不只可(kě)以(yǐ)弥(mí)补养(yǎng)分成分(fēn)，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会发(fā)现有圆圆的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多(duō)半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少有点不同，像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如(rú)用来煮的(de)、炒的，最好(hǎo)挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放(fàng)得(dé)太(tài)久(jiǔ)，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，转(zhuǎn)一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　 购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，口(kǒu)感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的(de)马铃薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动薯，适(shì)宜用来(lái)做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表皮光亮的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃(líng)薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀(diàn)粉含量高，含有(yǒu)胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可(kě)，不行放在阳(yáng)光下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存，不需通过清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果(guǒ)摆在一(yī)同(tóng)，由于苹果会开释一(yī)种使其它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔(kǒng)周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个(gè)小时，煮食时刻(kè)也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不(bù)行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点发(fā)麻(má)的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食(shí)用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物(wù)也(yě)可(kě)以让(ràng)心境(jìng)变得十分(fēn)的好(hǎo)，上面便是对什么(me)样的(de)马(mǎ)铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买食材的(de)时(shí)分可以(yǐ)依照上(shàng)面的办法去试一下，这样(yàng)制(zhì)造(zào)起来或许吃(chī)起来的时分就可以更好(hǎo)地品(pǐn)味它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不(bù)要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕(tuì)变，买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说(shuō)，马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型，一种是外形没(méi)那么规矩的，一(yī)种是比较圆(yuán)的，一(yī)般咱(zán)们(men)会(huì)主张(zhāng)挑选那种外(wài)形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购(gòu)买越好。

　　 3、看(kàn)马铃(líng)薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会感(gǎn)觉(jué)比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话，那是(shì)再适(shì)宜不(bù)过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往会比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)比(bǐ)较面，假如是白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要(yào)留(liú)意(yì)这一点(diǎn)细(xì)节，要掌握(wò)好。

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