怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么(me2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号)挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才(cái)甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤(fū)状(zhuàng)态(tài)、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色(sè)的，成(chéng)熟(shú)的(de)好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗(lì)南(nán)瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有(yǒu)条纹的(de)；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不影响口感，这(zhè)是(shì)南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自(zì)己(jǐ)留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用(y2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号òng)手(shǒu)掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老(lǎo)南瓜；如(rú)果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就没那么(me)好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说(shuō)，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色(sè)的南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南(nán)瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后(hòu)有一种清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的(de)时(shí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟(shú)度(dù)高的(de)表现之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南(nán)瓜中含有丰富的(de)维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃(wèi)内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含(hán)维生(shēng)素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从而(ér)控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适(shì)当(dāng)吃些用南(nán)瓜做(zuò)的(de)食(shí)物。

　　参考资料来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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